Специалистите подчертават важността на включването рибни консерви в диетата, защото това е храна с висока хранителна стойност, благодарение на съдържанието си в протеини, витамини, мазнини и минерали като калий, фосфор и магнезий.
Консервираните риби са стерилизирани продукти, към които не е необходимо да се добавят консерванти, и те са особено препоръчителни за деца, защото са богати на омега 3. Към тези качества се добавя и тяхната цена, тъй като са доста достъпни.
Испания е и вторият по големина производител на рибни консерви и следователно у нас и както обяснява Анджела Лопес де Са, изпълнителен директор на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), стандартите за качество и безопасност са много висока, тъй като регламентите, регулиращи търговията с тези продукти, са много строги.
Според този експерт процесът, при който се прави рибна консерва, не променя протеините, липидите и въглехидратите на тези храни и подчертава, че рибните консерви също са важен източник на калций, особено сардините, ако се консумират цели с кости, тъй като 100 грама сардина в масло съдържа около 300 милиграма калций.
Естествените рибни консерви, от друга страна, предлагат други видове предимства, като ниското съдържание на сол и че осигуряват по-малко калории, което ги прави подходящи за хора, които трябва да следят теглото си. Освен това можете да добавите любимия си сос и да смесите, например, с паста или ориз, за да направите пълноценно, питателно ястие, което се приготвя бързо и лесно.
- Новини, свързани с храненето и здравословния живот A Dieta con Bárbara
- Деветте най-добри приложения за хранене и здравословни рецепти за здравословна диета
- Вегетарианската наука казва, че това е най-здравословното хранене Sanalalá
- Хранене Здравословна диета, за да не напълнявате през лятото и да водите здравословен живот
- Части от рибната глава, тяло и опашка - диета и хранене