Организират се обиколки за идентифициране на растенията, лекции за техните предимства и изложби

Билкарят Llansà, оглавяван от Франческа Убах, съветва съседи за лечебни растения от 104 години

билки

Мелиса, валериана или липа за успокояване на нервите; за отслабване гуарана, хвощ или зелен чай; да заспи пасифлора. и по този начин безкраен брой лекарства и лечения, базирани на естествени билки. Защото природните, екологичните продукти и полето се завръщат. Модерни са. Във времена на икономически стрес, изстрели и наркотици, връщане към традиционните измислици. Тези, които бабите са приготвили и които са казали, че са излекували страхотни болести и чиито съставки преди това са се намирали лесно във всеки дом. Но светът на растенията не спира само в естествената медицина. През цялата история билките са се научили да ароматизират вкусни яхнии, да ароматизират спиртни напитки или да запазват и дори да боядисват дрехи и много други предимства в ежедневието.

В билкаря Llansà те го знаят много добре. Те продават природни лекарства от сто години на Calle Elisabets в Барселона. Казват, че имат много лоялна клиентела. Хора от целия живот на квартала, но които в последно време са забелязали, че интересът на младите хора към тези растения нараства, които лекуват някои ежедневни неразположения или заболявания, стига да се прави непрекъснато и с постоянство. „Хората ни питат за лекарства за нервите, черния дроб, хипертонията, холестерола, лаксативите.“, Те обясняват в този билкар, че тази година празнува 104 години в Ciutat Vella.

Да влезеш в тази търговия, която три поколения са продължили напред, означава да се върнеш в миналото. Сладката миризма прониква в малкия дървен магазин в зелено и кремаво боядисано, където бурканите, в които се съхраняват билките, запълват цялата среда. Франческа Убах е последната връзка в династия, основана от нейния дядо през 1907 г. и по-късно наследена от майка си. Техните формули все още са валидни и са най-добре пазената тайна на билкаря. „За щастие все още ни позволяват да правим билкови смеси, в други общности е забранено“, казва съпругът й Рикардо, който работи с нея. В билкаря Anormis-Irene на улица Ciutat, където билките се продават в продължение на 72 години, те донякъде разнообразиха предложението си. В допълнение към лечебните растения, които се носят във Франция, се продават и диетични продукти, а сега билковите препарати на хапчета направиха голям шум. Ирен Перес, която замени вуйчо си преди 12 години начело на билкаря Анормис-Ирен, обяснява, че, намирайки се в Ciutat Vella, влизат и много туристи. „Хората вече имат по-малко време и търпение да чакат ефектите от билките“, обяснява Ирен, донякъде възмутена от ритъма на живот, който някои съграждани водят.

В Jardí Botànic d'Herbes Medicinals de Gombrèn, в Жирона, те от години организират конференции и разговори, за да научат населението как трябва да се поглъщат тези видове растения. Conxita Cortina, член на асоциацията, която управлява тази малка тематична зелена площ, обяснява, че не е същото да пиете варена лайка, която губи витамин С и предизвиква повръщане, отколкото да я вливате. "Трябва да се нагрее и покрие и никога да не достигне точката на кипене. В противен случай растението губи много от свойствата си", предупреждава той.

Ботаническата градина е малко пространство от 300 квадратни метра с повече от 300 различни билки, които растат без никакъв декоративен ред. „Сякаш бяха в гората“, казва Кортина, която посвещава няколко свободни мига на асоциацията. Всички растения се идентифицират с името си и посочват за какво могат да се използват. От май до септември е отворен за посещение през целия ден и не е нужно да плащате вход, за да го посетите. За да доближат света на билките до населението, те организират конференции и екскурзии. „През последните години забелязахме, че хората искат да се върнат към домашните лекарства, но все още има невежество“.

Тази асоциация работи в тази област от години. През 1995 г. те решиха да разпространят ползите от лечебните растения чрез тази градина, която е малка извадка от това, което може да се намери в горите на Жирона. Те поддържат градината с помощта на 140 асоциирани членове, тъй като през последните години са загубили субсидиите, които са получили от администрацията. „Растенията, които имаме, са от Жирона, въпреки че имаме и малко пространство за други видове чужда растителност“, уточнява Кортина.

Интересът да опознаят света на лечебните билки отблизо накара мениджърите на парка Колсерола да посветят дни на разходка из това природно пространство, за да научат начинаещите кои могат да бъдат намерени там. През тези месеци бяха организирани три излета, започвайки от Can Coll, в които около 150 души са научили какви растения могат да намерят близо до дома си, да ги идентифицират и да разберат какви ползи имат. Екскурзиите са изпълнени и дори много заинтересовани страни не могат да присъстват, защото са пълни. Освен тези екскурзии с екскурзовод през определени зони на природния парк, организирана е и изложба, организирана от Obra Social Unnim, относно лечебните растения в Каталуния.

Ръководството за тези маршрути е Естеве Падулес, агроном, фокусирал професионалния си живот върху света на лечебните растения. Групите, съставени от около петдесет души, научават от Падулес за лечебните билки, които са по-близо до дома, както и техните ползи. „Със сигурност има нарастващ интерес към родовата употреба на растенията, особено в градските райони“, обяснява той.

Падулес обаче предупреждава, че в Колсерола е разрешено да се събират само плодове, аспержи и гъби за домашни или консумация собствени, без търговски цели. В природния парк можете да намерите три защитени вида, като тис, ладанистна степ и падуб. Всъщност растенията, открити в районите, класифицирани като единични растителни зони и специални защитни зони (Font Groga и Rierada), са напълно защитени.

"За щастие всеки ден има повече разсадници, които залагат на тези билки и ни улесняват да ги имаме вкъщи. Растенията, освен че ни дават цветове и парфюм в кухнята, фино се грижат за нас". По този начин той дава за пример традиционните каталонски широки зърна, които включват ненадмината храносмилателна система като мента, която позволява на този зеленчук да се усвоява по-лесно.

В този смисъл Падулес обяснява, че Collserola е много богата на този вид растения. Мащерката например е един от най-добрите антибиотици, или невенът, вездесъщата билка, помага при всякакви кожни проблеми. „Списъкът е безкраен“, казва развеселен Падулес. В този смисъл той препоръчва да имате малък билкар у дома, който да доставя билки, които са от съществено значение както в кухнята, така и за решаване на някои здравословни проблеми.

Лечебните билки също са спечелили изложбени и училищни площи. Така Националният археологически музей в Тарагона е домакин на изложбата „Парадис“ до миналата неделя. Jardins i plantes medicinals de Tàrraco a Orleans, от които идват старите илюстрации на тези страници. Изложбата се дължи на европейска програма за сътрудничество и обмен на образователен опит между градовете в Европа, в случая Тарагона и Орлеан. Пробата настоява, че "правилното използване на лечебни растения изисква поредица от предварителни условия: първата, качеството на растението и неговата правилна идентификация; след това, тя трябва да бъде събрана в падеж, изсушена, транспортирана и съхранявана правилно".