Наред с други предимства, той намалява сърдечни заболявания, инсулт, диабет и дихателни или чернодробни заболявания

Консумирайки малко три чаши кафе един ден може да има полезни ефекти върху здравето тъй като е свързано с a по-нисък риск от смърт, според две проучвания, публикувани днес в Annals of Internal Medicine.

кафе

Британски изследователи Международна агенция за изследване на рака (IARC) и Imperial College London отбелязват, че подобна консумация е "свързана с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, особено от заболявания на кръвообращението и храносмилателния тракт", се казва в изявление.

Кафе, от което се смята, че се консумира по целия свят 2.250 милиона чаши, съдържа вещества, които могат да взаимодействат с тялото като кофеин, дитерпени и антиоксиданти, чието количество може да варира в зависимост от начина на приготвяне.

Водещият автор на изследването, Марк Гънтър, на IARC, посочи, че поради ограниченията на изследването те не са „в състояние да препоръчат на хората да пият повече или по-малко кафе“, въпреки че резултатите „предполагат, че умерена консумация не е вредно за здравето и включването на кафе в диетата може да има благоприятни ефекти ».

Данните съответстват на най-голямото проучване, проведено върху ефектите на кафето върху европейското население, където както консумацията, така и приготвянето му варират, от италианско еспресо до мляко в Обединеното кралство. Експертите анализираха данни в десет държави от 521 330 души на възраст над 35 години от Европейското проспективно проучване за диета, рак и здраве (EPIC).

След 16 години проследяване почти 42 000 души са починали от всякакви заболявания, включително рак, проблеми с кръвообращението и сърдечна недостатъчност.

Учените са проучили данните, като са направили подходящи корекции за фактори като диета или тютюнопушене и са стигнали до заключението, че групата, консумирала повече кафе, има по-малък риск от смърт в сравнение с тези, които не са го пили. Въпросът за със или без кофеин не е лесно да се разграничи, тъй като те не биха могли да изключат, че пиещите без кофеин консумират кофеиново кафе през различни периоди от живота си.

В извадка от 14 000 души са анализирани метаболитни биомаркери, което показва, че производителите на кафе "могат да имат, като цяло, по-здрав черен дроб и по-добро контрол на глюкозата».

Гънтър отбеляза, че всички тези данни са в съответствие с други, получени в проучвания от САЩ и Япония, което им дава "по-голяма увереност, че кафето може да има благоприятни ефекти върху здравето". Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се открие кои компоненти в кафето могат да осигурят тези защитни или потенциално полезни ефекти.

Второто проучване на Университета в Южна Калифорния заключава, че пиенето на кафе е "свързано с повишен риск от смърт поради сърдечни заболявания, рак, инсулт, диабет и дихателни или чернодробни заболявания".

Хората, които консумират чаша кафе на ден, са с 12% по-малко склонни да умрат в сравнение с тези, които не са го консумирали. Асоциация, която е още по-силна за тези, които пият две или три чаши кафе.

Директорът на студиото Veronia setiawan посочва в изявление, че по-ниската смъртност настъпва „независимо дали хората пият нормално или безкофеиново кафе, което предполага, че тази връзка не е свързана с кофеина“.

"Не можем да кажем, че пиенето на кафе удължава живота, но виждаме, че има връзка", добави той.