Не става въпрос за спиране на храненето с дни, а за двумесечни цикли от четири дни за намаляване на калорийния прием между 34 и 54%, със специфичен състав на протеини, въглехидрати, мазнини и микроелементи

@abc_salud Актуализирано: 19.06.2015 г. 18: 03ч

гладуване

Свързани новини

Контролираното гладуване има широк спектър от ползи за здравето и стареенето. Това е доказано при животни и хора от екип от Университета на Южна Калифорния (САЩ), демонстрирайки, че циклите на четиридневна нискокалорична диета, имитираща гладуването, намаляват висцерална коремна мазнина и увеличава броя на прогениторните клетки и стволовите клетки в различни органи на стари мишки, включително мозъка, където задвижва невроналната регенерация и подобрява ученето и паметта.

Изследванията при мишки, казва ръководителят на проучването Валтер Лонго, са част от тристепенно разследване на ефектите от редовното и контролирано гладуване при дрожди, мишки и хора. Резултатите са представени в "Клетъчен метаболизъм".

Взети заедно, изследователите наблюдават увеличаване на продължителността на живота на мишките, докато изследванията върху дрожди, по-прости организми, разкриват биологичните механизми, които предизвикват гладуване на клетъчно ниво. Що се отнася до пилотното проучване при хора, то разкри доказателства, че проучванията върху мишки и дрожди са приложими за хората.

Нискокалорична диета

Не става въпрос за спиране на храненето с дни. Изследването говори за двумесечни цикли с продължителност четири дни на един вид гладуване, основаващо се на намаляването на калорийния прием на човек между 34 и 54%, със специфичен състав на протеини, въглехидрати, мазнини и микроелементи. В допълнение, той ограничава количествата на хормона IGF-I, който, макар и да е необходим по време на развитието, за да расте, е промотор на стареенето и е свързан с чувствителността към рак.

В допълнение към удължаването на живота на мишките, изследователите установяват, че честотата на рака и възпалителните заболявания също е намалена, имунната система е подобрена, загубата на костна минерална плътност е забавена и когнитивните способности на по-възрастните мишки се подобряват.

Резултатите от пилотното проучване при хора показват, че три цикъла от подобна диета, изпълнявани от 19 субекта веднъж месечно в продължение на пет дни намалени рискови фактори и биомаркери за стареене, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак няма големи нежелани странични ефекти, казва Лонго.

„Трудно е да се спазва строг пост и освен това, тъй като може да бъде опасно, ние разработваме сложна диета, която предизвиква същите ефекти върху тялото“, обяснява Лонго. „А този е много по-лесен и също много по-безопасен“.

Тъй като може да бъде опасно, ние разработваме сложна диета, която предизвиква същите ефекти в организма

Лонго вече демонстрира в труд, публикуван през 2014 г. в „Клетъчни стволови клетки“, че повтарящите се цикли на гладно могат да реактивират клетките на имунната система, депресирани от химиотерапия или стареене; тоест убиват раковите клетки.

«Става въпрос за препрограмиране на тялото да остарява по-бавно, но и за подмладяване чрез регенерация на стволови клетки. Това не е типична диета, защото не е нещо, което трябва да поддържате “, казва той. В продължение на 25 дни в месеца участниците в проучването се връщаха към обичайните си хранителни навици - добри или лоши. Те не бяха помолени да променят диетата си и все още се наблюдаваха положителни промени.

Не за всички

Това, което се повдига в тази работа, вече беше коментирано пред ABC от професора от Университета във Вашингтон (САЩ) Луиджи Фонтана, отбелязвайки, че „хората, които следват диета с 20% калории и протеинови ограничения, имат по-малко наднормено тегло и затлъстяване, 'сърдечно-съдов профил, много добри нива на кръвната захар и кръвното налягане, по-малко възпаление, идеални липидни и холестеролни профили. Освен това, той каза, „те няма да развият сърдечно-съдови заболявания, водеща причина за смърт в Западния свят. При животните ограничаването на калориите ги предпазва от рак и удължава дълголетието ».

Лонго вярва, че за повечето хора би било възможно да се прави този тип гладуване на всеки три до шест месеца, в зависимост от здравословното състояние и обиколката на корема им, докато най-пълните субекти или тези с рискови фактори за заболявания могат да бъдат препоръчани по-често, например веднъж на две седмици. Екипът му тества ефектите от диетата му в клинично изпитване, което ще бъде проведено върху над 70 субекта..

"Ако резултатите продължат да бъдат толкова положителни, колкото настоящите, можем да кажем, че този тип бързина ще представлява първата безопасна и ефективна намеса за насърчаване на положителни промени, свързани с дълголетието и здравето", прогнозира Лонго. Въпреки положителните си ефекти, Longo предупреждава срещу рисковете от гладуване и пиене само на вода и съветва да не се прави диета, имитираща гладуването, без предварително да се консултирате с медицински специалист.

Водата не е достатъчна

„Не всеки е достатъчно здрав, за да пости пет дни и последиците за здравето могат да бъдат сериозни за тези, които го правят неправилно. Пиенето само на вода по време на гладно трябва да се извършва само в специализирана клиника и може да увеличи честотата на камъни в жлъчката при жени в риск, ако се направи неправилно.», Предупреждава той. „Напротив - добавя той - диетата, която имитира гладуването, тествана в това проучване, може да се прави навсякъде под наблюдението на лекар и внимателно следвайки насоките, установени в клиничните изпитвания“.