Себастиан Едуардс

Купувайте нетрайни храни като бобови растения, насърчавайте консумацията на червени, оранжеви и жълти зеленчуци и плодове, включвайте продукти, които съдържат значително количество омега 3 в диетата, и намалявайте консумацията на високо съдържание на захар и наситени мазнини. Това са част от препоръките на експертите да се яде в периоди на изолация от вируса.

коронавирус

Себастиан Едуардс

Има 156 потвърдени случая на коронавирус (COVID-19) в Чили до понеделник, 16 март, и според опита това е променящ се и нарастващ брой. Президентът Себастиан Пинера информира, че страната е във фаза 4 на болестта, за която той обяви затваряне на границите и повтори пред гражданите да избягват заразяването, за да предотвратят по-възрастните и рисковите групи да бъдат засегнати.

Според Световната здравна организация (СЗО) препоръката има за цел да засили хигиената и да остане у дома, независимо дали в дома има хора, които са замърсени с коронавирус.

Концерти, меси и пиеси, сватби, са едни от събитията, при които има значителен спад в участието на хората. Като се има предвид развитието на вируса и лекотата на заразата, която има, различните семейства предпочитат да следват препоръките и да останат у дома, за да избегнат заразяването. Изправени пред този сценарий, покупките в супермаркетите бяха концентрирани този уикенд. Как да направим храната ефективна и здравословна у дома в карантинен период? Диетологът на болница del Trabajador, Карина Валенсуела, в разговор с Ел Либеро той даде редица препоръки.

Яжте храни, които съдържат витамини А и Е

Важността на добрата диета изисква по-големи усилия, когато се сблъскате с пандемия като коронавируса. Защото консумацията на антиоксиданти и витамини А и Е допринасят за укрепване на защитните сили. Червените, оранжевите или жълтите плодове и зеленчуци съдържат тези хранителни вещества.

„Това ни помага да произвеждаме повече лимфоцити и намалява оксидативния стрес на патологиите на болестите на онези, които биха могли да го имат като всяко респираторно заболяване. Те ни помагат да намалим стреса, който това заболяване или някаква обикновена настинка произвежда и върху нас ", Посочва Валенсуела. Червени и жълти чушки, моркови, домати, тикви и сладки картофи са някои примери.

Предпочитайте нетрайна храна

"Ако искате да увеличите максимално времето, през което можете да имате храна в карантина, например, би било да консумирате повече храни от бобов тип, които могат да се държат у дома, които няма да бъдат преработени., които ни осигуряват по-голяма консумация на витамини и също така могат да имат по-голям принос на фибри, за да поддържат храносмилателния тракт по-здрав ”, препоръчва експертът от Achs.

В този смисъл е препоръчително да имате всички зеленчуци с високо съдържание на витамини, които могат да бъдат замразени и които се продават в торбички на пазара. По същия начин консумацията на храни като чиа се препоръчват, тъй като те не изтичат и имат точна трайност.

Продукти, съдържащи Омега 3, Подобно на консервиран сафрид, те могат да изпълняват ефективна функция, която осигурява хранителни вещества, необходими за укрепване на защитните сили. По същото време, консумацията на желязо се препоръчва особено при респираторни заболявания, тъй като спомага за по-добрата оксигенация. Това може да се намери в тъмни листни зеленчуци които също могат да бъдат замразени, което може да бъде придружено от a цитрусов дресинг, който насърчава усвояването на желязо.

Избягвайте храни с високо съдържание на захар и мазнини

Като предпазна мярка се препоръчва да се намали консумацията на храни с високо съдържание на захари и наситени мазнини, тъй като генерира слабост в защитните сили, която прави хората по-склонни към заразяване с вируси и респираторни заболявания като COVID-19.

„Те имат много повече калории, много повече мазнини, което ги прави с наднормено тегло и е по-трудно да се възстанови човек, който има стрес от болестта и повече наднормено тегло“, казва Валенсуела.

Увеличете максимално продуктите, които има човек

Според статия, публикувана от The Washington Post, от съществено значение е да бъдете подготвени да използвате храната по различни начини. Например, един ден прасето може да се използва за приготвяне на сандвичи и след това да се използва повторно за приготвяне на тако. Според тази среда, готвенето на различни ястия и съхраняването на някои във фризера означава, че можете по-добре да включите разнообразие в диетата си, вместо да оставате да ядете едни и същи дни в продължение на дни.

Също така се препоръчва да имате замразени и консервирани плодове и зеленчуци. Като цяло те са по-евтини и питателни като пресни.

Само членове на мрежата Libero могат да коментират.
Регистрирайте се или влезте, като кликнете тук.