Защо козе сирене?
Храненето здравословно е тенденция, която се превърна в необходимост за нашите клиенти. Няма нужда да прибягвате до „чудодейни продукти“ или да се отказвате от вкуса.
Нашите кози сирена са алтернатива на с ниско съдържание на мазнини, с една трета по-малко холестерол и наситени мазнини прави вашата диета по-здравословна. The приемът на калории е много по-нисък към сирената, приготвени с краве мляко.
Замяната на сирене чедър с козе сирене намалява калориите във вашата диета с между 200 и 300.
Козето сирене от Quesos El Pastor са разтвор за непоносимост към лактоза. Козето мляко има значително по-ниски количества лактоза, количество, което намалява, за да изчезне почти, когато се превърне в сирене, така че този вид продукт е идеален за непоносимост към лактоза.
Съдържат половината натрий на сирена, направени с други млека. Богат на пребиотици които подобряват чревната флора и имунната система. Повече витамини отколкото сирена на основата на краве мляко. The витамини D и K отговорен за усвояването на калция и възстановяването на тъканите.
Това са причините, поради които разширихме и подобрихме нашите семейство козе сирене:
КОЗИЯ КРАК Y. Кози наслади са нашите марки за сирена, направени с козе мляко във всичките му формати и видове изрязване. И двете марки са покрити от гаранционната марка Земя на вкуса.
В рамките на гамата PATA DE CABRA намираме сирена с различно узряване.
The сирене КОЗЕТО КРАКО Прясно Прави се с козе мляко, съдържа много качествени протеини. Възможно е от това сирене да се подчертае големият му принос на витамин D и минерали. Козето мляко има много ниски нива на лактоза, което го прави препоръчително сирене за хора с непоносимост към лактоза.
Органолептичните характеристики на това сирене са:
- Зреене: Вътрешен цвят: Бял
- Мирис: лек
- Вкус: Млечни вкусове, с аромати на прясно мляко
- Текстура: Кремообразен на небцето
The сирене КОЗЕ КРАКО Нежно Прави се с козе мляко, съдържа много качествени протеини. Възможно е от това сирене да се подчертае големият му принос на витамин D и минерали. Козето мляко има много ниски нива на лактоза, което го прави препоръчително сирене за хора с непоносимост към лактоза.
Органолептичните характеристики на това сирене са:
- Зреене: 7 - 17 дни
- Вътрешен цвят: Нежна бяла паста
- Мирис: лек
- Вкус: Млечни вкусове, с аромати на прясно мляко
- Текстура: Кремообразен на небцето
Органолептичните характеристики на това сирене са:
- Зреене: 75 дни (+/- 10 дни)
- Външен цвят: Червен червен пипер
- Вътрешен цвят: Слонова кост бяло
- Мирис: Характеристика на козето сирене
- Вкус: Млечни вкусове, с аромати на прясно мляко
- Текстура: Кремообразен на небцето
В това семейство откриваме две сирена с нотка на вкус: сирене КОЗЕ КРАКО Полуобработено с розмарин и сиренето КОЗЕ КРАК Полу-втвърдено в червено вино.
Кози наслади
Това е специално сирене, приготвено от козе мляко. Има много оригинална форма и формат. Неговият свеж и гладък вкус ще "зарадва" тези, които го опитват. Сирене с много приятен вкус и кремообразно на небцето, с мека бяла паста и с аромат на прясно козе мляко.
Това полутвърдено козе сирене има различни медали:
- Световни награди за сирене | Сребро | 2018 г.
- Световни награди за сирене | Бронз | 2017 г.
Органолептичните характеристики на това сирене са:
- Зреене: 75 дни (+/- 10 дни)
- Външен цвят: Пчелен мед
- Вътрешен цвят: Слонова кост бяло
- Мирис: Характеристика на козе сирене
- Вкус: Млечни вкусове, с аромати на прясно мляко
- Текстура: Кремообразен на небцето
Тези сирена могат да бъдат намерени в различни формати, в парчета от 3 кг, на половинки, в мини формат, бебе, на клинове, на филийки и в предварително нарязани корици.