Крем от тиквички с препечени кифлички

Съставки

  • 2 тиквички
  • 2-3 чесън
  • 1 глава лук или бялата част от два праза
  • 2 чаши обезмаслено мляко
  • 4 леки сирена
  • Сол
  • 3 филийки нарязан хляб

Режим на подготовка

Задушете каймата чесън и жулиен лук в тенджера с олио и добавете нарязаните тиквички без кожа и сол. След като цялото е добре "изварено", добавете чашата мляко и го оставете да заври.

препечени

Поставете сместа в купа и смесете с пасатор, добавете сирената и другата чаша мляко и смесете до гладка смес. Поставете крема обратно в тигана и оставете да заври. Препечете хляба в тостера, отстранете краищата и разрежете всяка филия на четири.

Кремът се украсява с хлябовете непосредствено преди сервиране, за да не омекнат.