Колко е трудно да се мисли за вечеря всяка вечер! Когато сме изтощени и стресирани от цялата активност през деня и в главата ни разумната част ни казва, че трябва да приготвим здравословна вечеря, с ниско съдържание на мазнини, с всички необходими хранителни вещества. а частта, преодоляна от умора, предполага сандвич или изхвърляне на предварително приготвена храна. Бях в тази дихотомия, когато попаднах на минтай, разглеждам свойствата му (за това е предназначен интернет) и откривам, че това е риба с вкус, подобен на треска, много богата на йод, с ниско съдържание на мазнини и на много икономична цена, с това мотивационно писмо стана неизбежно да го поставите в пазарската количка.

Тъй като бях намерил здравословна възможност за вечеря, имах бърза подготовка, която не добавя калории, така че нищо по-добро от печена пикша, малко съставки, бързо готвене и кухня, събрана за няколко минути. Моите момичета повтаряха, така че не спирайте да го пробвате с най-малките.

-850 g замразена пикша (значително намалена при варене)

-екстра върджин зехтин

-4 зърна черен пипер

Загряваме фурната до 250º.

Докато нарязваме лука на пръстени. Имаме съд за печене и оправяме легло с лука, върху което ще поставим рибите.

кухня

Поливаме с добра струя бяло вино, подправяме и поръсваме чесъна и накълцания магданоз.

Добавете зърната черен пипер и покрийте със струйка екстра върджин зехтин.

Поставяме рибата във фурната и я оставяме да се готви за около 12-15 минути (това ще зависи от всяка фурна), внимавайте да не прекалявате, защото става веднага.

Ако искате, можете да придружите печената пикша с малко задушени картофи или зеленчукова яхния. Здравословна, бърза и придружена от някои зеленчуци е много лека и пълноценна вечеря.

Ако харесвате моите рецепти, можете да ги следвате във фейсбук групата „игра между саксии“.