Супата от зелен фасул се препоръчва за здравословна диета поради ниското съдържание на мазнини. Можете да се справите и без масло, ако искате да отслабнете малко.
Съставки
- 200 гр. зелен боб
- 2 средни картофа
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица масло
- минерална вода
- Сол
Разработване
Ще обелим и нарежем на кубчета картофите и лука. Гответе ги в тенджера с вряща вода, зехтин и сол, оставяйки да се варят 15 минути.
Междувременно ще нарежем зеления фасул на ситно.
След като картофите и лукът приключат с готвенето, ще ги прекараме през пасапурите и ще ги добавим в тенджерата, заедно със зеления фасул, оставяйки ги да се готвят, докато станат напълно меки, за 10 до 15 минути.
Накрая ще изключим котлона и ще добавим маслото, като го разбъркваме, докато се разтвори.
Ще сервираме супата от зелен боб много гореща.
