Фибри: 5-8 g.

рецепта

Време: 15-20 мин.

Калории: 200-300 Kcal.

Разходи: По-малко от 5 евро.

Съставки:

  • 1/4 зелен фасул
  • 1 картоф, разделен на 8 парчета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 дебел парче шунка, нарязан на кубчета
  • 1 скилидка чесън, нарязан
  • Вода и сол

Подготовка:

  1. Почистете и нарежете зеления фасул на две надлъжни ленти, като премахнете струните и двата края.
  2. Поставете ги да се готвят с картофите в много вряща подсолена вода, непокрити, за около 12 минути след появата на мехурчетата.
  3. Изцедете и поставете, все още на пара, в източник.
  4. В тиган сложете олиото и запържете нарязаната на кубчета шунка в него. След като се препече, обръщаме ламинирания чесън, докато стане златист.
  5. Изсипваме всичко върху зеления фасул и прясно сварените картофи, разбъркваме и сервираме.