курсове

10 юли Стъпките ми за здравословна диета на почивка

Един от въпросите, с които се сблъсквам най-често в ежедневието си с моите пациенти, е: И какво мога да ям, когато отивам на почивка?

Когато започнах да се храня по-съзнателно на диета, основана на цели храни от растителен произход, си зададох и този въпрос, стигайки до заключението, че е напълно невъзможно да се храня правилно през летния период на лятото. Тогава се задоволих с това да ям каквото и да съм наоколо: бял хляб, бял ориз, ястия с бяла паста, сладолед ... и др. Когато дойде това време, започнах да осъзнавам, че здравословното хранене ще бъде невъзможно и тогава това, което направих, беше да си дам празника на годината, поглъщайки себе си през 15-те дни на кравите от всичко, което ме лиши през годината.

След няколко години на наистина интегриране на този начин на живот осъзнах, че човек може да отиде на почивка и да му се наслади, като се храни напълно здравословно и без да се стресира много.

Едно нещо, което трябва да имате предвид е, че: как се храниш у дома не ядеш никъде. Имайте предвид, че няма да имате своя кафяв оризов крем за закуска, както бихте искали, или че няма да имате достъп до напълно оборудвана кухня като тази, която имате у дома, за да въведете иновации. Въпреки това, въпреки че прекарвате малко повече от обичайното ядене на храни, които обикновено не консумирате, Можете да се храните правилно и да се насладите на добра почивка, като се приберете у дома, без да разрушавате здравето си, без 4 кг повече и без общ дискомфорт.

Надявам се стъпките по-долу да ви помогнат да имате по-приятна почивка това лято! Насладете им се, те вече са тук!

1. Яжте МЕСТНА ХРАНА:

Ако отидете в екзотична страна, най-доброто, което можете да направите, е да ядете храната, която ядат там. Забравете за експресната пица, хамбургера, картофите ... и т.н. Y. насладете се на това, което традиционно ядат в тази страна. В азиатските и латиноамериканските страни традиционните ястия се състоят предимно от ориз, бобови растения и зеленчуци ... отидете на обяд и вечеря в местните ресторанти, там се яде най-добре! Ако, от друга страна, сте в Европа или САЩ на почивка, съветвам ви да погледнете ръководството на happycow, където ще намерите най-добрите вегетариански ресторанти в основните градове на всяка държава в света. Не забравяйте винаги да поискате пълнозърнести зърнени храни, бобови растения и зеленчуци. Ако сте на плажа и имате само типичния плажен бар, най-добрият вариант е да ядете салати, зеленчуци на скара и зеленчукови салати.

2. ЯДЕТЕ ПЛОДОВЕ ДО СНАКС:

Лятото несъмнено е най-доброто време на годината за ядене на плодове. Това, което винаги правя, е да донеса парче сезонни плодове като праскови, нектарини, кайсии, парагвайци ... или да взема тупъруера с малко нарязан пъпеш или диня. Поставете плодове във фризера като банани и праскови, след известно време ги смачкайте и направете свое собствено сорбет ... Уверявам ви, че това ще отнеме цялото желание за ядене на сладолед!

3. ВЗЕМЕТЕ БИЛКОВ ХЛЕБ:

През повечето време е трудно да намерите пълнозърнести зърнени храни в който и да е ресторант, поради което в крайна сметка прибягвате до типичния бял хляб за цял живот, който те поставят като страна. Веднъж е добре, но ден след ден става малко уморително ...Купете 100% пълнозърнест хляб при билкаря и придружете вашите зеленчукови салати и зеленчуците на ресторанта с една или две филийки от този хляб, вместо да използвате бял.

4. ВЗЕМЕТЕ НЯКОИ ПРИРОДНИ СЛАДКИ:

Едно от най-лошите неща за мен е да виждам броя на салоните за сладолед навсякъде, където отида. Преди да отида на почивка, това, което правя, е да подготвя предварително някои енергийни барове без захар и ги взимам в куфара си. Можете и вие купете някои фурми или някакъв друг вид сушени плодове, когато ви се прииска нещо сладко. Това е много по-добре от прибягването до сладолед (повтарям, веднъж е добре, но да има сладолед всеки ден от седмицата не е неговото нещо).

Ето пример за това какво повече или по-малко харесвам, когато съм на почивка. Надявам се, че ще ви бъде от голяма помощ!

Закуска:

Това е може би една от най-трудните за намиране храни, тъй като почти всички кафенета имат единствената възможност за кафе с мляко и милиони кифлички. Какво ям на закуска зависи от това дали отсядам на място, където имам кухня, или съм в хотел. Ако имам кухня Най-лесно за закуска е да си направите овесена каша подсладени със стафиди, канела и лимонова кора. Понякога, ако съм на много горещо място, слагам върху него нарязан банан. Друг добър вариант е да имате зелен шейк, съставен от плодове, ориз или бадемово мляко, и зелени зеленчуци като спанак, кресон или рукола. Ако съм на място, където нямам достъп до кухня, обикновенодонесете 100% пълнозърнест хляб, който купувам от билкаря с малко тахан и натурален мармалад без захар, придружен от растително мляко, което също купувам от билкаря.

Храна:

Както вече посочих, ако отидете в екзотична страна, най-доброто, което можете да направите, е да ядете това, което ядат там. Ако отида в европейски град като цяло, отивам във вегетариански, индийски, японски, тайландски или китайски ресторант, където почти винаги мога да поръчам чиния, състояща се от зърнени храни, бобови растения и зеленчуци. В почти всеки ресторант по света можете да намерите тези опции, винаги някъде има зеленчукови или бобови ястия!

Вечеря:

Ако отсядам някъде, където мога да готвя, тогава едно от двете основни хранения за деня, обяд или вечеря, обикновено приготвям у дома. Обикновено това обикновено е вечеря, така че не е нужно да се прибирам вкъщи по обяд, за да готвя, ям и т.н. Винаги предпочитам да се храня там, за да се възползвам максимално от деня и да вечерям у дома тихо. Това, което обикновено приготвям, е зеленчукова сметана и някакви зеленчукови ястия като това, разбъркано с тофу с броколи. Когато отивам на почивка, единственият растителен протеин, който обикновено приготвям, е червената леща, тофу и сейтан и грах, тъй като отнема много малко време.

Също така обикновено купувам в града, че посещавам някоя пълнозърнеста зърнена култура, за да мога да сготвя нещо с нея. Ако, от друга страна, остана на място, където нямам достъп до кухня, тогава обикновено ям чиния със зеленчуци за вечеря, придружена от пълнозърнест хляб (да….

Ако смятате, че тази публикация може да помогне на някого ... щракнете, споделете и разпространете информираността!

Вашият готвач на здравословна, естествена и енергична кухня