Гаспачо La Pili, направено на ръка със 100% натурални съставки от мурцианската градина без изкуствени добавки, се основава на семейна рецепта, наследена от няколко поколения и е вдъхновено от истинска баба: La Pili, майката на дизайнера Едуардо дел Фриар, който е отговарял за създаването на „опаковка“, колкото да е мила, толкова и забавна. Поклон пред бабите, които са се грижили за нас, глезили са ни и са ни готвили като деца, а не толкова деца.

лодката

Гаспачос има много. Но като този, който баба ви е приготвила, този, който ви напомня за онези добри времена от детството в града и онези красиви домати от градината, които наистина са имали вкус на домати, не толкова много. Именно това е искал да постигне La Pili, направен гаспачо 100% с продукти от мурцианската градина.

Зад цветното изображение на модерна и приветлива баба на етикета на бутилката стои дизайнерът Едуардо дел Фрайле и хотелиерът Хосе Антонио Трухийо, които са се задълбочили в най-емоционалния от съответните си корени, за да създадат богат, устойчив и естествен продукт, без никакви изкуствени добавки или консерванти, с което отдават почит на онези матриарси, "които вече са прекарали толкова много време в грижи за своите деца и внуци готви за тях ".

Рецепта, която обединява семействата

La Pili е резултат от сумата на таланта и "ноу-хау" на Едуардо дел Фрайле - дизайнер, идеолог на иновативни концепции и специалист в създаването на продукти с голям емоционален заряд и социална стойност - и Хосе Антонио Трухийо, потомък на сага за хотелиери от произход от Гранада се установява в Мурсия в продължение на години, които под печата на Collados Group, в момента управлява уникален хотелски комплекс, разположен в подножието на втората по височина планина в Андалусия - Collados La Sagra-, популярната Clandestino Coffee, до университета в Мурсия и изключителното Плаж Коладос в Ла Манга.

В този проект Едуардо е отговорен за мощния образ, вдъхновен от майка му Пили, баба и готвачка от голямо семейство, докато Хосе Антонио, голям познавач и изследовател на пазара на гаспачо, отговаря за възстановяването на стара домашна рецепта който е придружавал семейството си поколение след поколение. Между двамата те усъвършенстваха вкуса на това гаспачо, което напомня за отминали времена.

Пресни съставки

Всеки литър гаспачо е направени с десет домата, краставица, половин чушка, четвърт лук, скилидка чесън, 35 cl екстра върджин зехтин, 8 cl оцет, щипка сол и тире лимон, в допълнение, разбира се, с любов, търпение и тайно докосване на баба. Пресните зеленчуци идват, в по-голямата си част, от една от най-големите овощни градини в света, Huerta de Murcia, от малки доставчици, които обработват земята по устойчив начин и в техния състав няма изкуствена добавка или консервант.

Резултатът е свежо, гладко, вкусно гаспачо 100% натурални което идва, за да разбие мита за неговата сезонност чрез неговата пригодност в ежедневната ни диета: помага за отслабване, има голямо количество фибри и важни хранителни вещества, помага за регенериране на кожата след лятото, подобрява циркулацията и укрепва имунната система, както и е вкусна и много полезна, когато нямате време за готвене.

Проект със социално призвание

Проектът има и социален произход, който се осъществява чрез сътрудничество с местния дребен фермер - връзка, изградена в продължение на дългогодишния опит на Хосе Антонио в сектора на хотелиерството, който допринася за устойчива икономика в региона. Освен това „Касичка на дядо“: "От всяка бутилка La Pili си запазваме част от печалбата, която да бъде използвана за подпомагане на нашите старейшини, които са ни дали толкова много. По този начин затваряме кръга на благодарността към поколението, което ни е позволило бъди тук, сега ", обясняват те.

Гаспачо Ла Пили Предлага се в Суперкор, Хиперкор и в супермаркетите на Английският съд на цена от 3,45 евро.