Вашият браузър не може да покаже това видео

Няма значение дали сте прекалено сладки или солени, дори ако обичате пикантно. Ласи задоволяват всички вкусове и вкусове. С тази бърза рецепта можете да се насладите на модерната индийска напитка от кисело мляко в собствения си дом.

Ласис е почти националната индийска напитка. В родината им безалкохолни напитки от кисело мляко се пият с всяко хранене, дори за да неутрализират киселинността на индийската кухня.

Също така в тази страна ласи са все по-популярни. Въпреки че напитката с кисело мляко е нискокалорична, тя е напълно подхранваща, така че рецептите на Ласи са подходящи и като лека закуска, особено ако замените киселото мляко с кварк, който е по-богат на протеини. Ласите ви дават енергия и могат да ви помогнат при глад по време на диета.

Пробиотичните бактерии в киселото мляко стимулират храносмилането и насърчават добрата чревна флора. Пресните билки, плодове или зеленчуци ви дават силен витаминен тласък и укрепват имунната ви система.

Направете сами Ласи - имате нужда от него

По-добре да си направите ласи сами, отколкото да купувате скъпи ласи от Индия или супермаркета. В края на краищата вкусът на ласис е особено добър, когато се готви прясно.

Не се притеснявайте, рецептите на Ласи са бързи и лесни. Няколко съставки, които са ви необходими за това, обикновено се получават за малко пари във всички супермаркети. Като веган можете да замените кисело мляко, кефир или мътеница за соеви продукти и млечно мляко.

ласи

Ласи: основната рецепта

Като общо правило за домашно ласи, смесете кисело мляко 1: 1 с вода или мляко. Плодовете или зеленчуците увеличават количеството течност, ако искате тя да е по-течна.

За екзотичното докосване на Азия препоръчваме следните подправки:
• кардамон
• канела
• мента
• вода от рози
• шафран
• джинджифил
• кориандър
• кимион (кимион)

За да приготвите плодово ласи, шредерите са удобни. Плодовете могат да се пюрират с едно натискане на бутон, така че просто трябва да ги смесите с кисело мляко и вода.

Домашно манго ласи

Mango-Lassi е една от най-популярните рецепти на Lassi някога. В Индия се пие и като оризова напитка. За нас сладкият вариант е по-популярен като десерт или като лека закуска.

Нуждаете се от следните съставки:

За 2 човека
• 1 манго
• 240 г натурално кисело мляко
• 120 мл студена вода
• 2 супени лъжици мед
• 1/4 чаена лъжичка кардамон на прах
• по избор: нарязани ядки от шам-фъстък за гарнитура

Ето как работи подготовката:
Обелете мангото, настържете го и нарежете месото на малки парченца. Пасирайте останалите съставки в блендер. Напълнете две чаши и се насладете на студа.