Чувал съм за нещо, наречено ледена диета. Работи? Изглежда като лесен начин за изгаряне на калории.

Ледената диета е предложена диета, при която хората казват, че яденето на лед кара тялото ви да изразходва енергия за нагряване на леда. По същия начин някои диети предлагат да се пие много ледена вода, за да се изгорят калориите. Въпреки че е вярно, че трябва да пиете вода, за да метаболизирате мазнините, а също така е вярно, че е необходима енергия, за да промените състоянието на веществото от лед във вода, яденето на лед просто не изгаря достатъчно калории, за да има значение. Ето науката защо тази диета не работи.

ледената

Предпоставката на ледената диета

Калорията е мярка за топлинна енергия, която се определя като количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на грам вода с един градус. В случай на твърд лед са необходими и 80 калории, за да се превърне един грам лед в течна вода.

Така че яденето на един грам лед (0 градуса по Целзий) ще изгори калории, за да го загрее до телесната температура (около 37 градуса по Целзий), плюс 80 калории за действителния процес на топене. Всеки грам лед причинява изразходване на приблизително 117 калории. Следователно, яденето на унция лед води до изгаряне на приблизително 3317 калории.

Като се има предвид, че загубата на килограм тегло изисква изгаряне на 3500 калории, това звучи като добра сделка, нали?

Защо ледената диета не работи

Проблемът е, че когато говорим за храна, говорим за калории (главна С - наричана още килограм калории) вместо калории (малка буква c - наричана още грам калории), което води до:

1000 калории = 1 калория

Извършвайки горните изчисления за килограм калории, откриваме, че един консумиран килограм лед консумира 117 калории. За да се достигнат 3500 калории, необходими за загуба на килограм тегло, би било необходимо да се консумират около 30 килограма лед. Това се равнява на консумирането на около 66 килограма лед, за да отслабнете един килограм тегло.

Така че, ако правите всичко останало точно по същия начин, но консумирате половин килограм лед на ден, ще губите половин килограм тегло на всеки два месеца. Не точно най-ефективният хранителен план.

Има и други въпроси за разглеждане, които са по-биологични. Например, част от включената топлинна енергия всъщност може да не е резултат от биохимични метаболитни процеси. С други думи, топенето на лед във вода всъщност може да не доведе до изгаряне на калории от метаболитния запас от енергия.

Ледената диета - Долната линия

Да, важно е да пиете вода, ако се опитвате да отслабнете. Да, ако ядете лед, ще изгорите малко повече калории, отколкото ако сте изпили еквивалентното количество вода. Въпреки това няма достатъчно калории, които да подпомогнат усилията ви за отслабване, бихте могли да увредите зъбите си, като ядете лед и все пак трябва да пиете вода. Сега, ако наистина искате да използвате температура, за да отслабнете, просто намалете стайната температура или вземете студени душове. Така че тялото ви трябва да изразходва енергия, за да поддържа основната си температура и всъщност ще изгаряте калории! Ледена диета? Не научно обосновано.