Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Десерти
Предлагам лека торта със сирене, много лесна за приготвяне, с много малко мазнина, богата на протеини и перфектна, за да се отдадете на тези дни на затвор.
Преживяваме шестата седмица на изолация и е все по-трудно да устоим на изкушението на десертите, които всеки ден тестваме в социалните мрежи. И истината е, че ние го заслужаваме, затова ще ви оставя вкусна рецепта за лек сладкиш със сирене, който е много лесен за приготвяне, който е идеален да се отдадете на сладко лакомство без никакво угризение.
Съставки
За основата
- Пълнозърнести зърнени закуски или бисквити, 150 g
- Нискомаслено прясно сирене, 50гр
За крема
- 0% мазно смути прясно сирене, 500 g
- Обезмаслено мляко, 50 мл
- Неутрален желатин, 6 листа
- Течен подсладител, 15 мл
- Ванилова есенция, 1 чаена лъжичка (или лимонова кора)
- Яйчни белтъци, 2
Да украся
Етап 1
Започваме с подготовката на основата, за това натрошаваме бисквитите или пълнозърнестите зърнени закуски с обезмасленото крема сирене, за да образуваме паста.
Постелете основата на подвижна форма с хартия за печене, разпределете сместа по дъното и я смачкайте добре с вилица. Намажете леко стените на матрицата и поставете лента от мазна хартия. Запазваме в хладилника, докато приготвяме крема.
Напълнете купа със студена вода и накиснете желатиновите листове.
Стъпка 2
В чиста купа монтираме белите до точката на сняг с помощта на някои електрически пръти и ги запазваме.
В друга купа смесваме прясното сирене, разбито без мазнина, с подсладителя и есенцията на ванилия или лимонова кора. Загрейте млякото в микровълновата за 30 секунди, изцедете добре желатина и го разтворете в горещото мляко.
Добавете разтворения желатин в купата със сиренето и разбъркайте енергично. След това включваме белите до точката на сняг с помощта на шпатула и с обгръщащи движения.
Стъпка 3
По желание можем да декорираме стените на формата с част от плодовете, след това да излеем крема във формата, да покрием с филм и да оставим в хладилника за минимум шест часа или до следващия ден.
Стъпка 4
По време на сервиране украсете с останалата част от плодовете, извадете пръстена от подвижната форма и внимателно отлепете хартията за печене отстрани.
Класове
Ако нямате пресни плодове под ръка, те могат да бъдат покрити с малко сладко без захар или, ако сте добавили ванилова есенция, можете да настържете няколко унции черен шоколад, което ще му допринесе като страциатела.
Във всички случаи ще имате лесен за приготвяне, лек и освежаващ десерт за тези пролетни дни.
Ако искаме да намалим времето за изчакване, можем да приготвим нашия лек сладкиш със сирене в отделни чаши, по този начин можем да го консумираме, без да се отлепва, така че няма да има проблем при консумацията му, ако не е завършил напълно извара, единственото нещо е че ще е малко по-кремообразно, но не по-малко вкусно.