ЛЕКА И Вкусна зеленчукова торта
СЪСТАВКИ
- 1 тиквичка.
- 1 праз.
- 4 малки моркова.
- 1 ряпа.
- 300 г пресен грах.
- 4 яйца от свободно отглеждане.
- 1 вана сирене.
- сол и черен пипер.
Когато минавам на диета, обикновено преминавам в състояние на тъга и псевдо депресия, причинено именно от потискането в ежедневния ми прием на храна на повече „въглехидратни“ въглехидрати и по-„наситени“ наситени мазнини. Тези храни, които физически произвеждат толкова много и толкова нездравословен холестерол, духовно и съответно произвеждат огромна радост. Или поне ми го причиняват.
Шегите настрана, част от тъжното състояние, което една диета произвежда, се дължи на скучното хранене. Грил "пържола-пиле-риба" със "зеленчук-който-трябва-да се свари" създава и е емпирично доказан дълбока и безкрайна тъга.
За да го избегнете, трябва да се храните здравословно, без калории или мазнини, но трябва да готвите богато и забавно. И за това няма нищо по-лесно и по-вкусно от тази зеленчукова торта, приготвена със свежи и прекрасни продукти от моя основен зеленчук., Снежни плодове. И това сега, за удобство, имат онлайн услуга у дома
Въпреки това, днешната рецепта е толкова богата, че си заслужава здравословно, нискокалорично ястие за цялото семейство. И ако пренебрегнете мазнините и калориите, защото сте от онези малко късметлии, на които Господ е дал завиден метаболизъм, в края на публикацията ще ви дам начина да направите тази рецепта, още по-богата и малко по-калорична също.
Приблизително продължете
Обграждаме граха и го запазваме
Измиваме добре останалите зеленчуци и, без да ги белим, ги нарязваме на бруноаз или на малки квадратчета. Машина за рязане на зеленчуци, истината, която също помага.
Идеята е зеленчуците да се приготвят на пара, така че да запазят целия си вкус и свойства. Винаги го правя на микрофона в подходящите силиконови калъфи за него. Тази система ми позволява да спестя много време, но ако искате да го приготвите на пара в традиционен параход или във вода, сами.
За да спестите време, задушете ряпата и моркова заедно за 8 минути в микро.
Варете граха с тиквичките за 5 минути
Празът ще се нуждае от 6 минути и в калъфа за микрофон.
В голяма купа разбийте 4-те яйца и ги смесете с тиган с 0% масленост.
Когато е добре интегриран, подправете и добавете зеленчуците много, много добре отцедени. Последното е важно, за да се предотврати лошото сирене на тортата.
Намазваме силиконова форма с масло. Ако има оригинална форма, по-добре.
Печете 25 минути при 190 °
Тестваме дали е добре поставен, като вкарваме фина игла в тортата. Ако излезе чисто, готово. Ако не, оставяме още няколко минути.
Оставете го да се закали и го извадете от формата. Украсете с малко домашно приготвен доматен сос и някои задушени зеленчуци, които сме запазили.
ЗАБЕЛЕЖКА: За да направите тази торта още по-богата и калорична, просто трябва да замените сиренето с 0% мазнина с нормално или дори със сирене маскарпоне. Вместо да празните праза, можете да го изпържите в тиган и олио. Когато е готов, добавете останалата част от задушените зеленчуци и ги разбъркайте добре с праз.