супа

Тази рецепта за лека супа от Minestrone е нашата лека версия на италианска класика, без да нарушава вкуса на ястието.

Съставки за 4 човека

  • 150 г консервиран варен фасул
  • 80 г къси дебели макарони (акули, кухи юфка ...)
  • 1/2 глава лук
  • 1 морков
  • 1 скилидка чесън
  • Половин червен пипер
  • 1 стрък целина
  • 2 супени лъжици от лек доматен сос
  • Зехтин
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • Сол и черен пипер
  • 1,5 литра вода
  • Нарязан босилек за сервиране

ПОДГОТОВКА на Леката супа от Минестроне

  1. Измивамеи нарежете зеленчуците в обикновени кубчета. Обелете и ламинирайте чесъна.
  2. В дълбок гювеч на фона на зехтин ще го направим пържим няколко минути лук и чесън. Те не трябва да вземат цвят, а само, че бракониерят бавно.
  3. Добавете останалата част от нарязаните зеленчуци и дайте няколко завъртания за няколко минути. The ние сезон на вкус и ние включваме лек доматен сос. По този начин зеленчуците ще подобрят вкуса си, преди да добавят бульона.
  4. След това можем да добавим водата с основния куб. От началото на кипенето броим 10 минути.
  5. Докато бульонът със зеленчуците кипи, измийте консервираните зърна много добре и ги отцедете.
  6. След 10 минути готвене ще добавим пастата.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ