Когато отида в супермаркета, винаги има промоции бисквити в който закупуването на три пакета ви дава подарък. И те дават всичко: чаши, престилки, моливи ... Когато започваше Световното първенство в Бразилия, подаръкът беше италианско знаме ... Току-що бях убеден, горкият не знаеше какво да ми каже. Посмяхме се известно време с нея.
Факт е, че въпреки че бисквитките, които продават, изглеждат страхотно, предпочитам да ги правя у дома. Забавно е, Аз контролирам съставките и бягайте от "лошите" мазнини.
Днешните са дори по-леки от нормалното, защото имат маскарпоне вместо масло. Обикновено го замествам в много препарати за печене, защото има половината калории масло и изпълнява подобна функция.
В блога имаме бисквитки за всички вкусове: ориз, пълнозърнести храни и бисквитки за закуска. И ако вече имате книгата, опитайте лимоновите, те са вкусни!
Леки бисквити
Здравословни рецепти, приготвени с маскарпоне, пълнозърнесто брашно и кафява захар. Той има по-малко калории от традиционните бисквитки и те са богати на фибри.
- Асчен Хименес
- Испанска кухня
- Тип рецепта: сладкиши
- Калории: 40
- Порции: 4
- Време за готвене: 30M
- Общо време: 30M
Съставки
- 180 г маскарпоне
- 175 г кафява захар
- 225 г пълнозърнесто брашно
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка тип Роял
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 2 супени лъжици Кирх
Подготовка
Поставяме маскарпонето и захарта в чашата. Смесваме чрез програмиране 10 секунди, скорост 2. След това програмираме 30 секунди, скорост 3 1/2.
Добавяме брашното, солта, маята, подправките и ликьора. Ние програмираме 15 секунди, скорост 4. Спускаме със шпатулата залепеното по стените и програмираме 15 секунди, скорост 4.
Ние оформяме нашите бисквитки, без да се усложняваме твърде много. Правим малки топчета с ръце, слагаме ги върху тавата за печене, която преди това ще сме покрили с хартия за печене, и ги смачкваме леко с ръце. След това ги режем с ножа или ги набождаме с вилица.
Печем 180º за 12 минутиs приблизително или докато не видим, че са златни.
Класове
Ако не ви харесва или не искате да използвате алкохол, можете да замените портокаловия сок.