Нека да направим маслени бисквитки домашно приготвено, следвайки рецептата на Датски бисквитки от типичната кръгла калаена кутия. Те са много лесно и са готови след 20 минути. Можете да ги направите с деца, те ще се забавляват много, а след това ще им хареса да откриват печената му форма. Те са много богати. И те са чудесен акомпанимент за кафе след вечеря или сега, когато е по-топло, за вкусен студен чай, като нестея, който можете да приготвите за момент по рецепта на Ирен.
Смейте с тях, ще ги обичате.
Бисквитки с масло
Домашни маслени бисквитки, следвайки рецептата за датски бисквитки.
- Ана Валдес
- Калории: 400
- Порции: 20 единици
- Време за готвене: 25M
- Общо време: 25M
Съставки
- 200 г пшенично брашно
- 100 г фино царевично брашно (тип Майзена)
- 200гр масло
- 120g захар
- 1 щипка сол
Подготовка
Поставяме 100 г захар в чашата и я пулверизираме по време на 15 секунди, прогресивна скорост 5-7-10.
Добавете нарязаното масло и щипка сол. Ние програмираме 1 минута, температура 37 ° и скорост 3.
Добавете пшеничното брашно и финото царевично брашно (царевично нишесте). Разбъркваме по време 20 секунди при скорост 6
Включваме фурна на 180º.
Върху работния плот разстиламе парче прозрачно фолио, слагаме тестото отгоре и поставяме върху него друг лист филм, за да можем да замесим тестото без да се залепва. С валяка го удължаваме, докато стане дебел приблизително половин сантиметър.
Сега го отрязахме. Можем да използваме форма за бисквитки или форма за бисквитки. Или ако ги нямаме, нарежете ги с нож на правоъгълни парчета (като тези на снимката).
Покриваме тава за печене с мазна хартия и ги поставяме върху нея. Набождаме ги с вилица и ги поръсваме със захар.
Печете в междинно положение, с нагряване нагоре и надолу, на 180 ° до леко златисто. В моя случай бяха 15 минути но времето зависи от размера на бисквитките.