леки

Ето рецепта за леки и лесни яйца от плоча, само със сотирани зеленчуци и с много ниско съдържание на калории. Разработката е много проста.

Съставки за 4 човека

  • 4 яйца
  • 500 г замразена зеленчукова смес за пържене
  • 4 скилидки чесън
  • 250 мл лек пържен домат (тук можете да видите нашата рецепта за лек доматен сос)
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин

ПОДГОТОВКА на яйцата към светлинната плоча

  1. Обелете и нарежете чесъна. Задушете ги на фона на масло в тенджера, докато започнат да придобиват цвят. След това добавяме зеленчуците. Ако искате, можете да ги поставите в микровълновата фурна няколко минути преди да намалите времето за сотиране, но можете да ги поставите директно замразени в тигана.
  2. Разбъркваме, така че зеленчуците да са готови до точката и сезона. След няколко минути, когато вече са готови, но цели, ги премахваме.
  3. В някои гювечи от глина или фаянс, които могат да се пекат, ние поставяме щедър фон на лек доматен сос във всеки един. Поставяме сотираните зеленчуци отгоре, разпределени между гювечите.
  4. Правим дупка в центъра и напукваме яйце. Поставяме във фурната при 190 ºC с нагряване нагоре и надолу. Когато бялото е почти изцяло, изключете фурната (около 10 минути). Яйцата се довършват в топлината на самите гювечи и можете да контролирате точката на завършване на всяко яйце според вкуса на вечерята.
  5. Сервирайте в момента, като поръсите яйцето с малко сол и прясно смлян пипер.

виж повече РЕЦЕПТИ ЗА ЛЕКИ ЯЙЦА

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ