Нови тенденции

Те съветват да се консултирате с диетолог, преди да приложите ограничителни диети

модата

Докладът показва, че храненето на бебета все още има дефицити

Кели Силасте/Гети

The педиатри наблюдавайте с нарастваща загриженост, че все повече семейства кандидатстват за ограничителна диета и премахване на определени продукти от диетата им, като мляко, на зърнени храни с глутен, на месо или дори яйца, увлечение от мода или фалшиви убеждения за това какво е да носите a хранене ярост.

Това се посочва в доклада за храненето на бебета, представен вчера от Обсерваторията за деца и юноши Фарос на болница Sant Joan de Déu, който разглежда всичко от най-подходящата диета за всяка възрастова група до това как да се справим с алергиите и храненето разстройства, преминавайки през съвети за по-привлекателни зеленчуци или осигуряване на безопасност на храните.

В този контекст диетолозите също премахват някои фалшиви митове, свързани с храната, включително, че не трябва да пиете мляко след кърмене или че глутенът е вреден продукт, който е по-добре да се избягва. Авторите на ръководството съветват да не се премахват от децата каквито и да било хранителни вещества като лактоза - която е млечната захар, която улеснява усвояването на калция - или глутен, без да има клинична диагноза, която да го съветва.

Докладът на Фарос разглежда също нарастващата тенденция семействата да следват алтернативни диети като високо протеинова, веганска, яйце-лакто-вегетарианска или сурова храна. Експертите, които са го разработили, уверяват, че този тип диета може да бъде „валидна“ на всяка възраст, но ако те са добре планирани, ако се следи, че покриват всички хранителни нужди. Следователно те настояват семействата с деца да се консултират с диетолог-диетолог, преди да приложат някаква ограничителна диета, за да може експертът да прецени дали е необходимо диетата да се допълва с добавки.

В тази връзка те предупреждават, че строгата веганска или вегетарианска диета затруднява децата да си набавят витамин В12, мастни киселини, витамин D, калций, цинк и желязо, от които се нуждаят. Или че подрастващите виждат своите енергийни нужди покрити, ако растителните храни с висок калориен прием, като масла, ядки и семена, зърнени и бобови култури, наред с други, не се популяризират.

Докладът показва, че храненето на бебета все още има дефицити. Според проучване на повече от 3000 родители и учители, само 2% от децата консумират зеленчуци два пъти на ден, което е препоръчително (половината го приемат само веднъж, а останалите по-малко от пет пъти на ден). Седмица).

В допълнение, 80% от тях не приемат препоръчителните три дневни порции плодове (5% не ядат никакви) и че 20% от общия брой ядат риба само веднъж седмично.

Експертите от Обсерваторията на Фарос също са открили, че само 65% от семействата вечерят по едно и също време и ядат едно и също нещо, а 30% от анкетираните го правят, като гледат на екран, независимо дали това е общата телевизия на семейството, мобилен телефон или таблет.