Съставки
4 вкусни ябълки
3 белтъка
Цедра от ½ лимон
2 ч.ч. подсладител (стевия или сукралоза)
1 супена лъжица вино за десерт (тип Марсала/Порт)
Натурален зеленчуков спрей c/n
Канела на прах c/n
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (НА ОБСЛУЖВАНЕ):
| Протеин | 0.62 g. |
| Скри. въглерод | 29 гр. |
| Мазнини | 0,40 g. |
| Фибри | 4.8 g. |
Подготовка
Обелете ябълките, отстранете центъра и ги настържете. Подредете ги в тенджера, поръсете с виното, лимоновата кора и подсладителя, оставете ги да къкри покрити, докато образуват компот. Ако ябълките образуват много сок, отворете тенджерата, за да може компотът да изсъхне. Резерв.
Освен разбийте белтъците с щипка сол на сняг и ги добавете към компота с обгръщащи движения. Разпределете сместа в 4 отделни форми, предварително смазани с растителен спрей Natura и печете в умерена фурна за 20 минути до златисто. Извадете и сервирайте поръсено с канела.
Безглутенова рецепта: Уверете се, че всички съставки са сертифицирани без TACC.