Потапяме се в профилите в Instagram на специалисти по хранене и ви предлагаме най-добрите опции за закуски.

Не само малките в къщата трябва да включват най-здравословните закуски в диетата си. Възрастните също могат да ядат нещо следобед и всъщност това е от съществено значение, ако искаме да отслабнем, защото с това избягваме да ядем твърде много през нощта. Ето защо ви даваме няколко вкусни здравословни опции. Готов?

най-добрите

Яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк. Това е задължителното изискване на a балансирана диета и за щастие всички го знаем, но прилагаме ли го на практика? Както Хуан Ревенга, съветник по диетология на El CoCo и професор във Факултета по здравни науки на университета в Сан Хорхе, ни каза, когато ние го питаме защо не трябва да ядем през нощта, вечерята трябва да се разграничава само от останалите ястия, които ядем през целия ден по отношение на обема. В този смисъл, за избягвайте да ядете твърде много, можем да прибегнем до закуска. Кралската испанска академия го определя като „лека храна, която се яде в средата на следобеда“. По този начин стигаме до извода, че това трябва да е лека закуска, която ни помага, както бихме казали в разговор, „убий бъга“, за да не пристигнеш на вечеря с ненаситен глад.

Диетолозите като цяло не са привърженици на понятието „диета“, но връщайки се към определенията на Кралската академия, ако разбираме термина като „набор от вещества, които се поглъщат редовно като храна“, тогава нещата се променят. Има и други значения за спорната дума, които ни интересуват малко или нищо. Един от тях е този: „пълно лишаване от хранене“. По този начин, в цялата статия, в която говорим за "диетични закуски", ще представим различни „вещества, които се поглъщат като храна“ и които представляват здравословни алтернативи на „вечеря като просяк“. Да тръгнем с тях?

Ябълка със сметана от кашу

Тази рецепта от Габриела Уриарте, диетолог-диетолог и директор на центъра, който носи нейното име, е един от любимите ни. Експертът качи това изображение със заглавие „Моята закуска“ в своя профил в Instagram (@gu_nutricion). Състои се от кафе със соева напитка, придружено от чиния ябълка със сметана от кашу от My Proteins и белени конопени семена от Linwoods Health Foods. Според специалиста конопените семена са важен източник на протеини, желязо, магнезий, цинк и омега 3. Не забравяйте, че в рамките на био меню за осем евро от Габриела Уриарте за които говорихме преди няколко седмици, можете да намерите и други опции за здравословна закуска.

Кисело мляко с манго (и нищо друго)

Експертът по вегански сладкиши Мара Нуньо, който има повече от 12 хиляди последователи в своя Instagram (@ valentina.mandarina), прави интересно отражение в долната част на изображението, което ви показваме на тези редове: "по-малкото е повече. Само манго и кокосово кисело мляко. Лесно и вкусно. Не усложнявайте живота си с рецепти, най-хубавото нещо на света е плодът и ако го смесите с кисело мляко, това вече е абсолютно щастие"Той коментира. Както можете да видите на снимката, можете да сложите в купата (която работи отлично като закуска, закуска или десерт) някои ядки като заливка. По този начин ще имате много интересни допълнителни хранителни вещества.

Тостове с хамсия

Този тост е дело на диетолога Бланка Гарсия- Ореа, на Clinicas Segura. Чрез своя акаунт в Instagram (@blancanutri), с повече от 160 хиляди последователи, експертът разпространява вкусни рецепти като тази. Тя предлага този тост като част от закуска. Той е придружен от плодове, ядки и унция 92% какао шоколад. Можем обаче да го приемаме и сами по време на лека закуска с инфузия. Какво точно носи? Основата е препечен хляб от елда (продава се в билкари и биологичните секции на някои търговски площи). Върху него има авокадо, козе сирене и аншоа. Диетологът препоръчва на последните да изберат тези, които са запазени в зехтин екстра върджин.

Чипс от кейл

За любопитство на първо място ще ви кажем, че произношението на името на този зеленчук е/keil /, а не/кале /, както може би вече сте чували. Ето как ни каза диетологът Барбара Ернандес, когато ни разказа за кимчи, набор от ферментирали зеленчуци, който сега стана много модерен. Но освен тази подробност, ясно е, че кейлът е много добър вариант за лека закуска. Тези чипове, които виждате на изображението, са приготвени от Мария и Елена от клиника Futurlife 21. Познавате ли ги, нали? Вашият акаунт в Instagram е един от тези, които определено трябва да следвате, ако искате да започнете да се грижите за себе си.

За да приготвите тези чипсове, просто трябва да премахнете "твърдата" част от листата на зелето и да добавите малко масло, за да намокрите листата, да разбъркате с ръце, докато станат малко влажни, да добавите черен пипер, сол и къри на вкус и да разбъркате отново . След това ще трябва да разстилате листовете върху маслена хартия, без да се придържате един към друг. Поставете ги във фурната, загрята до 180 градуса за около 10 минути. Ще бъдат хрупкави и вкусни.

Хранителна купа

Тази купа е един от десертите, които Карлос Риос е публикувал в профила си в Instagram (където има повече от милион последователи). За да го приготвите, са ви необходими само замразени боровинки и ягоди, натурално кисело мляко и канела. Ще трябва да разбъркате всичко заедно, за да го излеете в контейнер като основа. След това счукайте малко ядки с помощта на хаванче и, ако желаете, добавете унция 85% шоколад. Диетологът уверява, че това е добър начин за снабдяване с ултра-преработен глад. И изглежда като вкусна идея!

Здрави шоколадови бонбони

Шоколадите, които виждате на изображението по-горе, са подготвени Изабела Лачиондо (@quinoaplanet за „неговите повече от 38 хиляди приятели“). Тя ги е нарекла "Rock Bonbons" и те не могат да изглеждат по-добре. От какво са направени? Много лесно. Ядки като валцувани бадеми или орехи от пекан, нарязани наполовина и 85% -90% шоколад. Всичко, което трябва да направите, е да разтопите шоколада в двоен котел, за да го излеете върху ядките. Съхранявайте шоколадите си във фризера поне за час, така че шоколадът да се втвърди. След това време просто се наслаждавайте!

Няма значение дали вашата закуска е сладка или солена. Единственото съществено нещо е, че ако консумирате захари, те са само от естествен произход, тоест идват само от плодовете. Като знаете това, коя от рецептите, които сме ви показали, ще бъде тази, която ще опитате първо?