Той има 30% по-малко мазнини и те говорят за това на половин свят, но мога ли да го приема, ако съм на диета?

Закуските с авокадо, които виждаме толкова много в най-желаните акаунти в Instagram и това, което фитгърлите поглъщат (или поне така ни казват), са нож с две остриета. Ако не планирате да спортувате или не сте балансирали нивото на приема за деня си, може да надвишите нивото на мазнини, разрешено при нискокалорична диета (ако целта ви е да отслабнете).

работи

Авокадото е добро, но леко, леко. Това не е поне традиционното. Марта Селада, натуропатичен диетолог от Assari, ни обясни в нашата специална информация за авокадото, че „това е храна с висока хранителна плътност и калоричност., консумация между половин и една на ден е препоръчително".

Точно тогава, в лицето на объркването, събудено от чуждестранни новини за храна, и лудостта, развихрена на вечери с приятели, където сега винаги виждам леко авокадо сред съставките на техните "диетични" ястия, реших да спра да разследвам и да попитам диетолози. какво мислите за тази лека версия с 30% по-малко мазнини според уебсайта на нашия зелен приятел.

Montserrat Quirós, експерт по хранене и собственик на естетичния медицински център MQ Montserrat Quirós, ни казва: „Концепцията„ авокадо светлина “е маркетингова стратегия, тъй като не е подкрепена с никакви научни доказателства. Не знаем нейния произход или как той се преработва. Той създава объркване у потребителя, който може да си помисли, че е по-добър от конвенционалния, когато авокадото не само няма нищо лошо, но е много полезно за организма. Пулпът му е много богат на мононенаситени киселини които са много добри. за сърцето и мозъка ".

Все още искаме да знаем повече за този нов „съюзник“ в нашите закуски, закуски и дресинг за салати. Д-р Наталия Рибе, експерт по естетична медицина, хранене и андрология и основател на Института Дра Наталия Рибе, отговаря на следните въпроси:

Препоръчвате ли го?

"Авокадото е много питателен плод, който за разлика от други плодове, богат на въглехидрати, е изключително богат на здравословни мазнини. Освен това има разнообразие от витамини и минерали, които го правят супер храна, затова горещо го препоръчвам Той е богат във витамин К, С, В5, В6 и Е и във фолиева киселина и калий, освен че съдържа и други витамини и минерали, макар и в по-малка степен (желязо, цинк, витамин А, В1, В2 и В3 и магнезий).

Тъй като традиционното авокадо е богато на здравословни мазнини и в по-малка степен на въглехидрати и протеини, въпреки че тези въглехидрати са предимно фибри, не трябва да смятаме за забранен плод да поддържаме нашата линия".

По-добър вариант ли е от традиционния?

„Когато трябва да провеждаме хипокалорична диета, винаги под лекарско наблюдение, това е плод, който не можем да злоупотребяваме, тъй като въпреки че е богат на ненаситени мазнини, тоест добри мазнини, Калоричното му съдържание е високо, въпреки че тези калории могат да се трансформират в енергия, ако свържем консумацията на авокадо с физически упражнения. Тогава за тези случаи това ново леко авокадо може да бъде удобно, тъй като има 30% по-малко мазнини от традиционното авокадо и най-важното, без да се отказва от невероятните си витаминни и минерални свойства. Изглежда също, че това е плод на биологично земеделие, така че консумацията му би била препоръчителна".

Кога трябва да го взема?

„Настоявам на факта, че просто бих препоръчал консумацията им на определени пациенти, които не могат да злоупотребяват с мазнини, дори ако са здрави, или с излишни калории, които са потопени в началните фази на липидна или хипокалорична диета с намерение да отслабнат по козметични или здравословни причини.

Въпреки това, противно на това, което се смята или от дълго време, консумацията на традиционно авокадо не трябва да се ограничава до заболявания като хиперхолестеролемия или диабет, тъй като авокадото помага на храносмилателния процес и регулира количеството захар и холестерол в кръвта ".

И когато нула се препоръчва, ако искаме да отслабнем?

„С изключение на много специфични случаи, в които трябва да извършим стриктно намаляване на теглото и за кратко време, като например случая на пациенти, които трябва да се подложат на сърдечни операции, наред с други., Не смятам, че традиционното авокадо трябва да бъде елиминирано от диетата, тъй като свойствата му са над нивото на калории. Обаче повтарям, Не бива да злоупотребяваме, ако искаме да контролираме теглото си и ако искаме да отслабнем, лекото авокадо може да бъде интересна алтернатива, тъй като, въпреки че не бива да злоупотребяваме с него, той може да бъде здравословна и адекватна помощ при нискокалорични диети поради своята засищаща сила ".

Благоприятни комбинации?

Смеси, които според нас са леки и добавят повече калории, отколкото си мислим.

Леката или нискомаслена храна е нож с две остриета, тъй като за да компенсира този дефицит, тя има тенденция да има по-големи количества сол, захар или нишесте, наред с други, което я прави опция, която като цяло не е здравословна. Въпреки това, въпреки че авокадото с по-нисък процент мазнини, за което говорим днес, се представя като „леко“, аз не го разбирам като лек продукт в строгия смисъл на термина, тъй като не е преработен продукт, който губи част от вкуса му и след това трябва да се компенсира със захари или соли, а по-скоро с вид екологично отгледано авокадо, което естествено представя тези свойства. Ако е така, това не изглежда като подвеждаща алтернатива ".

В какви количества се препоръчва да се приема?

"В случая с традиционното авокадо Трябва да имаме предвид, че авокадото е еквивалентно на около 2 или 3 парчета плод, така че дневната му консумация би била прекомерна, ако искаме да поддържаме нашата линия. Поради фантастичните си свойства и мощния си вкус, за повечето фенове на споменатия плод бих ограничила консумацията му до 2 или 3 дни в седмицата. Сега, в случай на хора, които следват вегетарианска диета например, тъй като те биха се справили без други видове животински мазнини, може да се извършва по-честа консумация.

В случай на леко авокадо, тъй като употребата му ще бъде ограничена до нискокалорични диети, нито би увеличил честотата на консумация, въпреки че има по-нисък процент мазнини".