Основна наука
Проучване на мишки показва, че лечението на чревната микробиота помага за предотвратяване на атеросклероза
Графично възпроизвеждане на човешко сърце
Исхемичните сърдечно-съдови заболявания, които причиняват всичко от инсулти до инфаркти, са водещата причина за смърт в развитите страни, според Световната здравна организация. Това се случва в резултат на процес на натрупване на холестерол в стените на артериите, което прави все по-трудно кръвообращението да циркулира през тези съдове и да достига до органи и тъкани.
Сега екип от учени от САЩ откриха, че начин за борба с образуването на тези плаки в артериите, известен като атеросклероза, може да премине през червата; по-специално от чревна микробиота, 100-те милиарда бактерии, които съхраняваме в тялото си, особено в дебелото черво.
Изследователи от клиниката в Кливланд са открили в проучване, проведено с мишки, че когато прилагат на животни съединение - което съдържа компонент, присъстващ в червеното вино, а също и в екстра върджин зехтин - което променя метаболитната активност на чревните бактерии, те успяват да предотвратят гризачите да развият атеросклероза. И това въпреки, че ги подлага на нездравословна диета, богата на съединения, които запушват артериите.
Известно е, че някои храни като червено месо, яйчни жълтъци или млечни продукти с високо съдържание на мазнини съдържат големи количества основни хранителни вещества като карнитин и холин, които се превръщат от чревните бактерии в съединение, наречено триметиламин (TMA).
Когато се освободи в червата, ензимите в дебелото черво го превръщат от своя страна в триметиланимов N-оксид (TMAO), за който е известно, че ускорява развитието на атеросклероза при животни и хора е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания болест.
Досега той беше използван за опит за блокиране на втората стъпка, тоест ензимите не можеха да преобразуват ТМА в ТМАО, но използването на лекарства за постигането му имаше токсичен ефект върху черния дроб.
Лекарството, което изследователите от Кливланд са използвали, е различно и е насочено директно към бактериите. Съдържа голямо количество съединение, естествено присъстващо в зехтин, балсамов оцет или червено вино. Когато се прилагат на мишки, хранени с диета, богата на холин и генетично предразположени към развитие на атеросклероза, учените наблюдават, че нивата на ТМАО намаляват значително и освен това се предотвратява образуването на артериални плаки.
„Нашите резултати показват, че средиземноморската диета има положителни ефекти върху здравето, тъй като е способна да модифицира активността на чревните микроорганизми“, казва водещият изследовател Стенли Хазан, въпреки че всъщност това проучване не е анализирало ефектите от този начин на хранене. И добавя: "Това също така отваря вратата към концепцията за лечение на микробиотата, така че тя да има благоприятен терапевтичен ефект, не само за лечение на атеросклероза, но и на други хронични заболявания".
Може да се екстраполира на хората?
За разлика от антибиотиците, които също са били използвани, за да се опитат да модифицират състава и функцията на микробиотата, това съединение не убива бактериите, а само променя продуктите, които генерират, метаболитите. И това е важно, защото предотвратява бактериите да станат резистентни към него.
Връзката между микробиотата и сърдечните заболявания не е нова. Всъщност предишни проучвания са установили, че атеросклерозата и сърдечните заболявания са свързани с промени в състава и функцията на микробиотата. И назад.
Авторите на тази работа са предпазливи и посочват, че са необходими допълнителни проучвания, за да се види дали този резултат се възпроизвежда и при хората. Ако е така, това може да е "нов допълващ подход", казва Хазан, за да се опита да предотврати сърдечно-съдови и метаболитни заболявания.
José Ordovás, един от водещите експерти по нутригеномика, изследовател в Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC), както и директор на лабораторията за хранене и генетика в университета Tufts, е предпазлив по отношение на резултатите от това проучване. „Въпреки че те за пореден път показват много важната връзка между нашия микробиом и нашето сърдечно-съдово здраве, те трябва да бъдат интерпретирани в контекста, в който са извършени, тъй като те се основават на животински модел на ускорена атеросклероза и това, което показват, е терапевтична ефикасност при тях. Остава да се покаже дали те са ефективни, но и безопасни, когато се използват при хора ».
По същия начин Ордовс предупреждава, че трябва да внимаваме да не интерпретираме прекомерно резултатите. «Възможно е някои маслинови масла и вина да съдържат следи от съединението, което се използва в това проучване, но нивата, които показват полза при мишките, са много различни от тези, които могат да бъдат постигнати чрез обичайната консумация на диета, богата на компоненти на Средиземно море диета".