Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене

обичам

Хранителна информация:

Kcal: 410.1
Протеини: 32,7%
Въглехидрати: 21,7%
Липиди: 45,6%

Съставки

  • 150 г лента за свинско филе
  • 100 г картофено пюре
  • 1 супена лъжица (10 ml) бяло вино
  • 1 супена лъжица (10 ml) зехтин
  • 1 скилидка (5g) чесън
  • риган
  • сол на вкус

Инструкции

Време за подготовка: 30 до 40 минути

Поставете филето или филето в съд, маринован със сол, риган, смлян чесън и бяло вино. Маркирайте върху скарата, докато тя се зачерви равномерно, но не прекалено. Картофена каша.

Предимство:
Свинското месо съдържа всички основни за организма минерални вещества (с изключение на калция). Подчертава приноса му от хемово желязо, лесно абсорбиращо се. Свинското месо не осигурява мастноразтворими витамини, извън месото от органи като черен дроб, богато на витамин А и D. Съдържа витамини от група В, с изключение на фолиева киселина.

Недостатъци:
Свинското месо се усвоява много по-трудно от другите меса, тъй като консумацията му не е подходяща за деца и възрастни хора. Също така не се препоръчва за хора с хипертония и за хора с излишен холестерол. Поради високото съдържание на мазнини се препоръчва разумна и премерена консумация.