Може да получа комисионна, ако купувате чрез връзки в тази публикация. Научете повече тук.
Опитах две лесни за приготвяне рецепти с шоколадов мус, направени само с 2 съставки; една се превърна в любима рецепта у дома.
От години правя лесен шоколадов мус със същата рецепта. Дори не си спомням как ми е хрумнало да го правя по този начин.
Може би при опитване на съставките на едно от моите шоколадови суфлета. Може би не.
Мисля, че всъщност съм си го измислил по време на диета. На теория трябваше да ям белтъци сутрин, но не обичам яйчни белтъци, затова направих един вид безе за себе си. Малко по малко опитах различни варианти. Добавих какао на прах и изкуствени подсладители, за да направя един вид „шоколадов мус“ (който трябваше да се изяде веднага или да се отдели).
С 8 яйца и 200 г шоколад имате 8 малки порции.
Но спрях тази диета. Без изкуствени подсладители и яжте цели яйца, с жълтъците. Реших да добавя тъмен шоколад към сместа и помага за стабилизирането на пяната, предотвратявайки отделянето й.
Толкова ни харесва, че мисля, че е любимият десерт на къщата.
Правя този мус (или флан), когато ми останат яйца от пилетата.