Леща със зеленчуци и пиле
Едно от най-известните ястия в нашата диета. Това е лесно, бързо и пълно. Какво повече може да искате?
Състав:
Подготовка:
Загряваме маслото в тенджерата под налягане и нарязваме всички зеленчуци: чушките и лука на малки парченца, а моркова и обеления картоф на по-големи парчета.
Когато олиото е горещо, запържете добре лука и пипера, докато лукът стане почти прозрачен. След това слагаме моркова, картофа и лещата и даваме няколко завъртания с лъжица.
Поставяме дафиновия лист, пилешкото бедро и покриваме с вода. Също така добавяме сол на вкус и дъжд от суров зехтин.
Покриваме тенджерата под налягане и оставяме приблизително 13 минути от момента, в който започне да звучи.
Ако нямаме тенджера под налягане, можем да си купим вече сварената леща. Отцеждаме ги добре, за да премахнем консерванта, и правим цялата подготовка по същия начин, но след като сложим лещата и покрием с вода, оставете да се готви за около 20 минути. Уверете се, че картофите и морковите са меки.