Тази рецепта е традиционната за майка ми. Бялата риба е ястие, традиционно свързано с меки диети, но това е вкусен начин да се представи замразена риба или филе от бяла риба или филе.
Съставки за 4 човека
- 750 гр. Бяла риба (на снимката това е кучешко месо, но можете да използвате мътец, мерлуза, морски дарове, камбала ... или всяка прясна или замразена бяла риба)
- 1 малка глава лук
- Дафинов лист
- 1 домат
- 1 зелен пипер
- 2 или 3 скилидки чесън
- Млян черен пипер
- Сол или рибен бульон (в идеалния случай използвайте мек домашен рибен бульон)
- Дъжд от зехтин
- Лимон
- 2 картофа
ПОДГОТОВКА на бялата риба
- Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки. Готвим ги покрити с вода с доматите, обелени и нарязани на парчета, накълцаните чушки и лука, чесъна, олиото и дафиновия лист. Сол и черен пипер.
- В края на готвенето добавяме парчетата риба и оставяме няколко минути, докато приключи. Има риби, които ще бъдат направени само с остатъчна топлина, ако филиите са тънки, така че когато поставите рибата в бульона, трябва да изключите огъня. Това ще зависи от повече или по-малко твърдата текстура на рибата и дебелината на филийките.
- В края добавяме струйка лимон и малко стрък магданоз. Трябва да е като супа, но не прекалено лека. Сервираме горещо, прясно приготвено.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET