Приготвях рецептата за тази торта дълго време и е време да види светлината. Тортите винаги триумфират и че има хиляди разновидности. Да видим дали това ви убеждава Торта с бира и канела с ядки. Внимавайте, най-лесната рецепта не може да бъде!
Когато моята приятелка Каролина ми остави рецептата и видях, че е с лагер, привлече вниманието ми, че я направих същия ден. на Ваше разположение, ароматът, който дава, не е много силен, въпреки че това ще зависи от вида на бирата, която използваме. Казвам това, защото го направих по друг повод с препечена занаятчийска бира и беше доста забележимо.
The канела Той също има своята водеща роля, така че ако използвате много добра бира, добавете по-малко от чаена лъжичка. От друга страна, ядки Те придават нотка, която много ми харесва, повече, ако ги изпечем преди това. Този път избрах бадеми и шам фъстък.
Както казах преди, рецептата за тази торта е много проста, състои се само от поставяне на съставките в блендера и печене, няма загадка. Да тръгнем с нея!
Съставки (за кръгла форма от около 18-20 см):
- 100гр масло
- 200гр захар
- 2 яйца
- 125 мл лагер
- 175 г брашно
- 1 чаена лъжичка дрожди тип Royal
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Ядки (бадеми и шам фъстък)
- 2 супени лъжици сладко от кайсии
- По желание: шоколадов сироп
Подготовка и коментари:
1. Поставяме всички съставки в чашата на блендера (омекотено масло, захар, яйца, бира, мая, лимонова кора и сол), с изключение на брашно. Ние побеждаваме, докато всичко се интегрира.
2. Добавете предварително пресятото брашно на няколко порции към предишната смес. Всеки път, когато добавяме брашно, бием. Правим това по този начин, за да улесним задачата за биене (ако имате термомикс, можете да смесите всичко заедно).
3. Поставяме във фурната. Поставяме тестото за бира и канела в матрица с масло и брашно и печем с топлина отдолу при 180 ºC, докато когато поставите клечка за зъби, тя излезе чиста (в моя случай около 30 минути). След като излезе от фурната, ще изчакаме около 15-20 минути, преди да отлепим.
4. Печем ядките и си запазваме. Затопляме сладкото от кайсии малко, за да стане по-течно и с кухненска четка боядисваме повърхността на тортата (след като е студена а!). Отгоре нарежете нарязаните бадеми и разцепените шам фъстъци, които бяхме препечени, и те ще бъдат напълно залепени.
5. Сервираме нашата порция пандишпан, към която можем да добавим малко шоколадов сироп. Ако ядем тази бирена торта на закуска, не бих я сложил, но ако е лека закуска, да, въпреки че бих изял по-малко парче торта (чиста мания). !Възползвам се!
Вино за богатите и бира за бедните
Що се отнася до Европа, бирата стана най-често срещаната напитка, особено в тези места с много студен климат, където лозата не може да бъде обработена. Всъщност националната напитка на Германия, Белгия, Холандия или Англия все още е бира.
Изглежда, че в онези страни, където виното и бирата са съжителствали, богатите пиеха повече вино, а бедните пиеха повече бира. Зърната от ечемик са по-евтини от гроздето и ферментацията им е по-трудна от виното.
Като анекдот да се каже, че римляните и гърците са разглеждали бира като имитиращо вино направени от варвари, които не са отглеждали грозде. Плинио например каза, че бирата е „гениално, но неестествено изобретение“ или също „метод за опияняване дори на вода“.
Надявам се, че не сте съгласни с Плинио и че се наслаждавате на бира, както аз, пиян или включен в торти!
Всеки коментар ще бъде добре дошъл! Оставете вашия имейл тук и аз ще ви изпратя следния запис по пощата!
Поздрав
Споделете публикацията в социалните си мрежи!