представя

LIDL представя своите нова линия кисели млека със зеленчуци от Milbona. Търси отговор вегетариански тенденции, потребители, които основават диетата си на консумацията на зеленчуци и плодове.

Трите кисели млека, които те представят, са направени от различни плодове и зеленчуци (моркови и ягоди; спанак и ябълка; и тиква, банан и кайсия). Тези нови изстрелвания имат за цел да предложат нови продукти, които съчетават здравословни елементи, които гарантират здравословна диета, богата на хранителни вещества.

The вегетарианска тенденция, което включва вегетарианци, вегани и флекситарианци, всеки път, когато печели повече последователи. Пример за това е увеличаването на заведенията, посветени на този сегмент от населението. Преминало е от 700 ресторанта, предлагащи вегетариански предложения през 2014 г., до 1800 днес.

Тези данни са събрани в новото издание на изследването от 2019 г. „Зелената революция. Разбиране на възхода на вегетарианското движение “от Lantern consulting. Испанският потребител се променя и придобива тенденции, които вече са глобални. Според Хайме Мартин, главен изпълнителен директор и основател на консултантската компания „Pдо 2023 г. световният пазар на заместители на месо ще достигне 6,43 милиарда долара ".

Вегетарианската група, анализирана в този анализ, включва флекситаристи, групата, която е нараснала най-много в Испания. Те са потребители, които обикновено консумират зеленчуци и плодове, а понякога и малко месо. Тази група представлява около 7,8% от испанското население. Всичко показва, че тази цифра ще се увеличи, тъй като 35% от испанците твърдят, че намаляват консумацията си на червено месо или го избягват.

По отношение на биологичните продукти все повече испанци ги консумират. 52% от испанците твърди, че е консумирал алтернатива на зеленчуковото месо през последните 12 месеца.

Какво трябва да има здравословна диета?

Много от испанците, които се преместват в вегетарианската тенденция са тези, които се грижат за здравето си. Зеленчуците и плодовете винаги са били синоним на благосъстояние, но останалата храна не трябва да се забравя. Хесус Роман, научен директор на Испанското общество по диететика и хранителни науки (SEDCA) призна, че за да има здравословна диета “важно е да се ядат храни от всички групи, и във всяка група, възможно най-голямото разнообразие, тъй като всяка храна е уникална и богата на определени хранителни вещества ".

Зеленчуците и плодовете са храни, които осигуряват много ползи за тялото. Поради тази причина Роман препоръчва „връщане към средиземноморската диета от 50-60-те години " тъй като се основава главно на зеленчуци, плодове и бобови растения, тъй като месото и рибата са луксозни храни. Той осъзна, че понастоящем сме загубили тези навици, тъй като имаме по-лесен достъп до продукти, които през онези години са се консумирали само в специални ситуации.

Припомняйки тази диета, той подчерта значението на консумацията на млечни продукти. Те са основният източник на калций и протеини, витамин D и основна група В. От Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) препоръчват да се ядат между 2 и 3 дневни порции млечни продукти.

БИО храната на LIDL

Представените от Lidl кисели млека са продукти, в които млечните елементи са перфектно съчетани със зеленчуци и плодове. Те са продукти, с които можете да консумирате част от препоръчителната дневна пропорция. 150 грама кисело мляко съдържа 30% плодове и зеленчуци.

Това стартиране се присъединява към продуктите на линиите Milbona BIO, които преди това бяха пуснати на пазара от Lidl. Потреблението на органични кисели млека в Испания достигна 1 691,6 милиона евро през 2018 г., сочат данните, получени от IRI. В момента германската верига супермаркети има aБио млечен асортимент, на гръцки кисели млека, бифидус, скайърс и широка гама от зеленчукови десерти от овесени ядки, бадем и какаово тофу, както и веган десерти, приготвени с кокосова напитка. Този сорт направи възможно за почти половината от испанските домакинства (46%), които купуват био кисело мляко те го правят от LIDL, според данни, получени от ‘биодоклада’ на Kantar Worldplanel.

В допълнение, тя не само има био-млечни продукти, а цялата гама храни с тези характеристики я поставя като пазарен лидер в този сектор с 15,4% от стойността. Това означава, че 4,4 милиона испански домакинства купуват био разнообразие LIDL. Arantxa Conde, ръководител на връзки с обществеността в Lidl Испания, призна, че ангажиментът на компанията е „дай отговор на вкусовете и нуждите на настоящия пазар"И следователно се стремим" да знаем изискванията, които потребителите представят и по този начин да можем да им предложим най-добрите решения ".