Вината за това е бледата му, бучка, но изварата получава лош звук. Прилича на омразата към брюкселското зеле, тази храна често се пренебрегва и подценява. Но не позволявайте на бучките да ви правят подозрителни. Изварата е пълна с извара, което има много предимства.
Относително нискокалорична, изварата е солиден източник на основни хранителни вещества като калций и протеини (между 20 и 28 грама на чаша. Това я прави идеална за всеки, който брои калории или проследява своите макроси.
Изчакайте! Преди да стигнете до пътеката за млечни продукти, имайте предвид, че не всички продукти са създадени еднакво. Предлагам ви да вземете сортовете извара с ниско съдържание на мазнини (между 2 и 3 грама на порция), избягвайте добавки (особено допълнителна захар) и купувайте продукти органични когато е възможно.
Винаги проверявайте етикета на хранителната стойност за съдържанието на натрий. Вилата е с високо съдържание на натрий: 1 чаша може да съдържа до 900 милиграма или повече от една трета от дневното количество, препоръчано от Американската сърдечна асоциация. Така че, сравнете марките и изберете тази с най-малко сол. Яденето на половин порция също може да помогне за управлението на натрия.
И макар да има страхотен вкус с плодове за закуска или лека закуска, изварата е много по-гъвкава, отколкото си мислите. От фритата до овесени ядки и спаначени сосове с артишок. Има безброй начини да включите това крема сирене, дори можете напълно да скриете вкуса и текстурата сред другите съставки, ако това по-добре отговаря на вашите вкусови рецептори.
Готови ли сте да дадете извара справедлив шанс? Гарантираме, че всички тези рецепти, които съдържат толкова протеини, колкото пилешките гърди (27 грама), ще променят мнението ви за този подценен млечен продукт.
Извара с фъстъчено масло и шоколад
Тази купа с извара с аромат на фъстъчено масло е толкова вкусна, колкото пудинг.
- Калории: 327
- Протеин: 35 грама
Кой не обича шоколадовото фъстъчено масло комбо? Тази сладка закуска съдържа белтъчини (огромните 35 грама на порция) благодарение на смес от извара и протеин на прах. Само с пет минути от подготовката до чинията, това е бърза и удобна закуска за изграждане на мускули след фитнес, особено в дните за силова тренировка.
Сладък картоф с високо съдържание на протеини, два пъти печен
Ако търсите сладка и солена страна, не търсете повече от два пъти изпечен сладък картоф. Той има двойно повече количество нискомаслено сирене, чедър и извара, за два пъти повече вкус и качество. И въпреки че тази по-здравословна версия е също толкова вкусна като натоварените с мазнини сладки картофи, това е само около 4 грама на сладък картоф.
Сирене и зеленчуци за намазване на бисквити
Не е вашето средно сирене и бисквити, тази рецепта е пълна с фибри и протеини за един ден.
- Калории: 498
- Протеин: 51 грама
Тази проста закуска поставя обрат върху традиционното ви сирене и бисквити, замествайки чедъра и гаудата с извара. Достатъчно изобилна, за да служи като лек обяд, тази комбинация предлага 24 грама фибри благодарение на пресни зеленчуци и 51 грама протеин.
Най-добрата част? Не се изисква готвене. Просто нарежете чушките, морковите и няколко пръчки целина и ги хвърлете във вашата купа с извара. За още повече пълнене на влакна, използвайте пълнозърнести крекери за потапяне.
Омлет от гъби и домати
Този омлет от сирене съдържа тонове протеини благодарение на добавянето на извара.
- Калории: 249
- Протеин: 36 грама
Зареден с месести гъби и сочни домати, този нискокалоричен омлет е идеалният начин да започнете деня си. Между яйцата и изварата съдържа мощен прием на протеини от 36 грама на порция. Това е много повече протеин, отколкото бихте получили от други сирена, като американско и швейцарско, които предлагат само 4.88 грама и 7.77 грама протеин, съответно. За справка, половин чаша нискомаслено извара има 12 грама макро.
Пуйка и кашкавал със сирене
Тази бъркана закуска включва три мощни протеина: яйца, пуйка и извара.
- Калории: 236
- Протеин: 34 грама
Тази проста, но задоволителна кавга изисква само яйца, извара и пуйка. С ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (съответно само 8 грама и 6 грама), това високо протеиново ястие съдържа и нула фибри, така че не забравяйте да го сдвоите с пълнозърнест препечен хляб или някакъв плод.
Протеинови палачинки с извара
Никога не бихте разбрали, че палачинките могат да се приготвят с извара.
- Калории: 306
- Протеин: 25 грама
Не харесвате структурата на изварата? Тази рецепта за палачинки с високо съдържание на протеини е за вас. Изварата се маскира, когато се смеси с овесени ядки, яйца и екстракт от ванилия, за да се получи гладко тесто. Така получавате всички протеини и калций, без да се образуват бучки.
Постна лазаня
Тази лека лазаня замества рикотата с обезмаслена извара.
- Калории: 274
- Протеин: 26 грама
Без мазнини извара работи като звезден заместител на рикотата в тази контролирана с въглехидрати нискокалорична лазаня. В сравнение с порция класическа лазаня, която е седем пъти по-голяма от мазнината и четири пъти над натрия, тази по-лека домашна версия все още съдържа всички основни съставки, които обичате: говеждо месо (пуйка), домати и моцарела, плюс няколко добавки. много здрави - като спанак и гъби.