по-добре

Шарлотата или лимоновата карлота е торта с френски произход. Въпреки че и начинът, по който се прави, и основните му съставки са се променили, основата на приготвянето остава същата. Лимоновата карлота е десерт, който се сервира студен.

Изработва се чрез облицоване на калъп с високи ръбове с бисквити или генуезки, за оформяне на външната линия на тортата и придаване на класическия й вид.

Пълнежът се състои от сладкарски крем със или без плодове. Лимоновата карлота се оставя в хладилника за няколко часа и както вече казахме, се консумира студена. В настоящите рецепти сметаната от пълнежа може да замести мус.

Рецепта от лимон Шарлот

Въпреки че може да изглежда малко трудно да се направи, въпрос на практика е, че е перфектен. Трябва да имате прибори в кухнята си, като сокоизстисквачка, отварачка за консерви, пасатор или електрически пръчки, форма за торта и шпатула.

Приблизителното време за приготвяне на този десерт е един час, половината за подготовка и половината минимум за охлаждане.

За разработката имате нужда от следните съставки:

  • 8 лимона.
  • 1 кутия изпарено мляко.
  • ½ кутия кондензирано мляко.
  • 1 кутия сметана.
  • 2 пакета бисквитки тип Мария.
  • 2 чаени лъжички смляна канела.

Приготвяне на лимонова карлота

Първо, изцедете лимоните и изсипете сока в голяма купа. След това изсипете изпареното мляко, сметаната и кондензираното мляко. Смесете добре с електрическите пръчки или по-добре с пасатора. Продължавайте да бъркате, докато получите гъста сметана.

След това направете слоевете на карлотата. В матрицата направете основа от бисквитки Мария Y., върху тях намажете малко от крема. Поставете втори слой бисквитки и отново добавете още крем. Продължете така, докато приключите, опитвайки се да направите крема от последния слой.

Поставете във фризера за поне 30 минути, за да стегне добре. След това време е достатъчно да го държите в хладилника. Не забравяйте, че това е десерт, който се яде студен. Преди сервиране, поръсете със смляна канела, за да вкусите декорация, както искате.

Ако искате да сервирате в отделни форми, можете да гарнирате чинията със сухите кори на лимони подредени отстрани, сякаш са цветя.

Можете да поднесете този вкусен десерт с плодово смути или портокалов сок или може би лимонада.

Рецепта за лимонена карлота с праскови

Този студен десерт, идеален е за горещите летни дни. По тази причина сега ви даваме рецепта за лимонова карлота, която има като съставка летен плод като праскова.

В този случай съставките, от които се нуждаете, са:

  • 1 кутия кондензирано мляко.
  • 10 лимона.
  • 1 кутия изпарено мляко.
  • 2 пакета бисквити Мария.
  • 1 кутия праскови в сироп.

Форма на разработка

Първото нещо, което трябва да направите, е да изцедите сока от лимоните и го поставете в контейнер. След това добавете изпареното мляко и кондензираното мляко към лимоновия сок и разбийте сместа.

В дълбока кръгла форма, направете база за бисквитки с мария. След това сложете сместа върху основата на бисквитките. След това сложете слой от прасковите, които предварително сте нарязали на кубчета или филийки.

Продължете да повтаряте различните слоеве последователно докато приключите със съставките. Последният слой трябва да бъде праскови. За да продължите, приберете тортата в хладилника за поне половин час и готово.

Като допълнение, Можете да придружите лимоновата карлота с подходящата напитка, за да подобрите нейния вкус. Има различни видове напитки, които се съчетават много добре с определени десерти, изборът трябва да се основава на нивото на сладки, киселинни или солени докосвания, които може да има.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)

Шоколадовата бабка е един от най-вкусните десерти, който може да се приготви. Отличава се със своя вкус и ...

Кокосовото мляко е растителна напитка, получена от пулпата на кокосовия орех. Поради вкуса си ...

Чийзкейкът е торта, която често се харесва много заради мекия си вкус и текстура. В този случай предлагаме ...

Нищо по-добро от добро домашно сладко, което да придружава следобедното кафе. Какво мислите за изискана торта ...

Искате ли да приготвите лек десерт без захар? Споделяме с вас стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ...

Искате ли да приготвите десерти с шоколад, които не пораждат съжаление? Възможно е! Споделяме с вас най-добрите идеи за изненада ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.