Здравословни ефекти

Резултатът от смесването на две добри неща трябва да бъде нещо още по-добро. Комбинирането на тези две храни с доказани ползи за здравето е много положително, въпреки че някои ефекти са явно надценени

Кафето е една от най-популярните напитки в света. Данните подкрепят това схващане: консумират се 10 милиарда килограма кафе годишно (1,3 килограма на глава). Испания е в 19-то място в световната класация по отношение на консумацията и всеки гражданин, който пием 4,5 килограма година.

лимонено

Ползите от консумацията на кафе са демонстрирани в различни научни изследвания. Едно от най-изчерпателните изследвания е това, разработено от изследователи от университета в Окланд, Нова Зеландия, които след проучване на 34 статии за потенциалните вредни ефекти на кафето заключават, че пиенето до 5 чаши кафе на ден, а при хора, които не пушат, това е свързано с по-малка смъртност.

Лимонът е антибактериален и противогъбичен и може да предпази от някои видове рак

От друга страна, лимоните са друга от най-консумираните храни. За тази кампания 2019-2020, производство близо до 8 милиона тона, от които повече от един милион съответстват на Испания.

Лимонът също е свързан с многобройни ефекти върху здравето. Той е важен източник на витамин С и минерали, заедно с много други полезни растителни съединения, поради което се използва от векове за лечебни свойства. Проучване от Университета в Тунис анализира антибактериалните и противогъбични свойства на лимоновите екстракти (получени от кората и пулпата) и установява, че компонентите на лимона наистина предпазват от инфекции, но освен това те са мощни антиоксиданти, което ги прави потенциални протектори срещу рак. В допълнение, това високо съдържание на витамин С помага за укрепване на имунната система.

Непогрешимата рецепта?

При кръстосване на данни се обяснява, че пийте кафе с лимон се превръща в тенденция (в Валенсия, кафето от времето - кафе с лед и резен лимон - е много популярно), въпреки че причината за тази тенденция е не толкова да се възползвате от тази висока продукция, колкото да се възползвате от потенциалните ползи за здравето, като облекчаване на болката главата, подобряват диарията или насърчават загубата на мазнини, според неговите поддръжници. The рецепта се състои от добавяне на сок от лимон към голяма чаша (240 мл) кафе.

Какво е вярно в тази вяра? Издърпвайки научната библиотека за вестници, е лесно да разглобите някои от Суперсили приписвана на тази напитка (чийто вкус е, най-малкото, изненадващ).

Облекчаване на главоболието

Главоболието е много често, до такава степен, че Световната здравна организация (СЗО) смята, че половината от населението е имало поне един главоболие епизод през последната година. Ето защо има много домашни средства за защита.

Някои твърдят, че вазоконстриктор ефект кофеин намалява притока на кръв към главата и облекчава болката. Но прекомерната консумация може да доведе до ситуация, подобна на тази, предизвикана от приемането на твърде много болкоуспокояващи, така че вместо да се подобрява, главоболието го влошава. Други изследователи защитават, че кофеинът, като шоколад или цитрусови плодове, може да бъде спусък главоболие.

Следователно пиенето на кафе с лимон не е вариант за облекчаване на главоболието и във всеки случай, ако имаше някакви ползи, това би се дължи на ефекта на кафето.

Контролна диария

Известно е слабително действие че кафето за закуска упражнява при много хора, но освен този факт, истината е, че кофеинът влияе върху свиването на анала и благоприятства желанието за дефекация. Лимонената вода се използва за контрол на диарията, но няма научни доказателства в подкрепа на това.

Затова кафе с лимон Това не е добра идея за смекчаване на диарията.

Помага за разтваряне на телесните мазнини

Кофеинът може да бъде ефективен за отслабване. По-конкретно, кофеинът стимулира кафявите мазнини (метаболитно активни) и ускорява метаболизма на въглехидрати и мазнини, което насърчава загубата на тегло.

Някои изследвания от 90-те години вече са установили, че пиенето на голяма чаша кафе увеличава скоростта на метаболизма по време следващите три часа до прием, увеличаване на изгорените калории до 8-11%, което означава, че допълнителни 79 до 150 калории могат да бъдат изгорени на ден.

Не е открита връзка между ефекта на лимона и загубата на тегло.

Следователно кафето с лимон не е разтворител на мазнини. За да отслабнете, трябва да увеличите енергийните разходи и да изгорите повече калории, отколкото са приети.

И така, каква е ползата от пиенето на лимоново кафе? Е, само за тези, които харесват вкуса, защото науката не подкрепя, че имат суперсили.