Американски екип от изследователи от Университета Клемсън наскоро проведе изследване, насочено към повишаване на осведомеността относно начина, по който дъвчем храната в ежедневната си диета, което е механичен проблем, но изглежда, че има пряко въздействие върху контрола на калориите, доставяни в тялото ни и следователно, в контрола на телесното тегло.

брояч

Професорът по психология Ерик Мът и професорът по електроника и компютърни науки Адам Хувър от Университет Клемсън (Южна Каролина, САЩ) са създали т. Нар. Bite Counter, измервателно устройство, което ще улесни наблюдението какво ядем. Устройството се поставя върху китката, като часовник, записвайки, чрез шаблон, който измерва движенията на китката, колко пъти сме дъвкли храна.

„От социална гледна точка настоящите програми за отслабване и поддържане нямат значително въздействие. Проучванията показват, че хората са склонни да подценяват това, което ядат, с много големи запаси, особено след като традиционните методи се основават предимно на самонаблюдение и измерване “, казва един от учените, Ерик Мът. "Нашите предварителни данни показват, че броят на ухапванията може да се използва като еталон за преброяване на калориите."

По всяко време и навсякъде

Предимството на Bite Counter е, че тъй като той е автоматизиран, той отменя възможните пристрастия на потребителя. В допълнение, приспособлението може да се използва навсякъде, например в ресторанти или на самото работно място, пространства, в които на повечето хора им е трудно или досадно да се посветят на преброяване на калориите, които ядат.

Устройството не се основава на това, което се случва при обикновена хапка (точните грамове или специфични хранителни вещества), а на дългосрочно измерване. „Уредът изисква само от потребителя да натисне бутон, за да го включи, преди да яде и да го направи отново след приключване на храненето. Междувременно той единствено е отговорен за автоматичното измерване на това колко ухапвания сме направили “, коментира другият автор на изследването Адан Хувър.

При лабораторни тестове устройството се е доказало ефективно при повече от 90% от ухапванията, направени по време на хранене, независимо от използвания потребител, храна, посуда или контейнер. В момента обаче все още има малко данни за това как са свързани броят на ухапванията и приетите калории или до каква степен тези данни могат да се използват за насърчаване на загуба на тегло.