кисело мляко

Летните делнични дни понякога са изтощителни и се прибираме на вечеря, без да искаме, не само да готвим, но и да не искаме да ядем пълноценно хранене.

Обичайно е пациентите да ни питат за добри възможности за тези дни, тъй като е известно, че прескачането на хранене, за да се вземат например само плодове, в крайна сметка подчертава ефекта на възстановяване и е по-лесно да възстановят загубеното тегло.

За тези случаи тропическа салата Това е пълноценно, просто и лесно за ядене ястие поради своята свежест и разнообразие от храни.

Съставки (за един човек)

Чанта разнообразни марули или от вида, който най-много ви харесва.
Малка кутия пресен ананас (около 4 филийки)
100 гр. пуйка с ниско съдържание на мазнини.
Две пръчки от раци.

За дресинга можете да избирате между:

Традиционният вариант на масло, оцет и сол (малко масло, ако спазваме диета за отслабване).

Направете домашен сос от кисело мляко с обезмаслено кисело мляко без захар или подсладител, смесено с няколко капки зехтин и щипка сол и черен пипер.

Коментар на диетолог

Както казахме салата, която се яде много добре и ни осигурява трите макронутриента че трябва да консумираме при всяко хранене:

  • Въглехидрати: Те се осигуряват от ананас, пръчки от раци, които обикновено имат малко брашно и кисело мляко (ако сме избрали втория вариант на дресинг), марулята също осигурява малко количество въглехидрати.
  • Протеини: Висококачествени и в достатъчно количество, благодарение на тези 100 грама пуйка, раковите пръчки също осигуряват протеин, тъй като сурими не е нищо повече от препарат, направен от рибен мускул. Ако сме избрали кисело мляко като дресинг, млечните протеини ще бъдат добавени, като също са протеини с много добро качество.
  • Грес: Той е оскъден и се осигурява главно от зехтин. Раковите пръчки и пуйката помагат да се увеличи малко съдържанието на мазнини в салатата.

Трябва да се отбележи, че в допълнение към гореспоменатите макронутриенти, ние откриваме голямо количество микроелементи като калий, витамин К, фолиева киселина, антиоксиданти като каротини и лутеин, витамин С, манган Накратко, леко ястие, но заредено с хранителни вещества необходими за нашата диета.