Алехандро, партньор и читател на eldiario.es, ни излага следната заявка в тялото на имейл: "Много близък мой роднина почина преди два дни в Дон Бенито от поглъщането на алфа липоева киселина, продукт, който се препоръчва във фитнес залите за изгаряне на мазнини. Мисля, че това не е първата смърт, получена от този продукт, и аз съм много притеснен, така че хората да продължат да го консумират, без да предупреждават за опасността му. Ще бъда много благодарен, ако успеят да разследват вредните му свойства, да предупредят най-неподозиращите за неговото вредно въздействие и да подадат тревога на властите.

антиоксидант

Липоевата киселина, присъстваща в черния дроб, доматите или спанака, насърчава загубата на тегло и подобрява възпалението

Какво е алфа липоева киселина?

Тъй като не знаехме за тази мастна киселина, ние търсихме информация за нея, нейния произход, нейната роля в нашата физиология, нейните източници и възможното й използване като загуба на тегло във фитнес зали и здравни центрове. Но на първо място е удобно да се обясни какво е алфа липоева киселина - също известна като α-липоева киселина, 2 алфа-липоева киселина (ALA), тиоктова киселина, 3,6,8-тиоктова киселина, 6,8-дитиоктанова киселина и 1,2-дитиол-3-валерианова киселина-, тъй като това съвсем не е молекула, чужда на нашия метаболизъм.

Напротив, това е съединение, получено от мастна киселина, наречена октанова киселина, имаща осем въглеродни атома, които нашите клетки са способни да произвеждат и че следователно не е от съществено значение, в смисъл, че трябва да го търсим в храната, за да си осигурим това.

Всъщност, въпреки че органите месо и говеждо месо са един от най-богатите източници на тази мастна киселина, и след това някои зеленчуци като спанак или броколи, абсорбцията от външни източници на изомерната форма липоева киселина + R (RLA) - която е тази, която присъства естествено в нашия метаболизъм - е много ниска или оскъдна, като основен източник за получаване на вътрешно извличане на октаонова киселина.

Поради този фактор случаите на дефицит на липоева киселина са много редки и изключителни, обикновено свързани с наследствени метаболитни нарушения. въпреки това, има процъфтяваща индустрия за добавки с алфа липоева киселина в двата му варианта на пространствената конфигурация на молекулата, R и S, т.е. естествената и синтетичната. Първият световен производител е Китай. Която е причината?

Важна ли е липоевата киселина?

Липоинко киселината в природата, която включва нашия метаболизъм, е много важна, тъй като е ензимен кофактор, т.е. помага на множество ензими да извършват различни процеси, много от тях са свързани с ефективността на метаболитното дишане, тоест с окислителното разграждане на съединенията, които идват при нас с храната.

Но в допълнение, различни проучвания разкриват, че липоевата киселина е много широк антиоксидант, който може да действа и като предотвратява действието на свободните радикали, създадени в процесите на оксидативен стрес. Това е е в състояние да предпазва клетките от канцерогенни процеси и дегенеративни. Поне това посочват съществуващите рецензии, въпреки че те твърдят, че повече проучвания при хора са убедителни.

Използва се и за забавяне на клетъчната смърт на ретината при някои невродегенеративни заболявания на зрението, както и се смята, че може да забави прогресията на невроналната смърт при болестта на Алцхаймер. Това означава, че поне в естествения си състав RLA, алфа липоева киселина изглежда има важни медицински цели и бъдещи приложения в здравеопазването.

Липоева киселина като изгаряне на мазнини

Липоевата киселина също има свойства за изгаряне на мазнини, което я прави интересна за лица, страдащи от метаболитен синдром, т.е. използва се като лекарство при затлъстели хора. Например в Германия той работи като лекарство с рецепта в тези случаи, както и в Япония, където се използва по-неофициално за загуба на мазнини.

Причината за тази употреба е, че липоевата киселина, когато се намира в изобилие в тялото, има тенденция да оптимизира получаването на енергия от въглехидрати, но също така ограничава преминаването на други хранителни ресурси към мастната форма и от готово стимулира консумацията на мазнини като енергиен източник, когато има ниско присъствие на въглехидрати в диетата.

Това ще рече, че работи като изгаряне на мазнини, което от една страна избягва превръщането в мазнини на излишните калории, които поглъщаме, а от друга, насърчава изгарянето на телесните мазнини при ниско или умерено въглехидратни диети, което теоретично ги прави по-ефективни при отслабване. Този факт доведе до това липоевата киселина да стане модерна във фитнес залите като бърз метод за изгаряне на телесните мазнини.

Опасна ли е липоевата киселина?

Потърсихме информация, която подкрепя горната предпоставка и най-значимата е прегледът на университета в Йейл през 2017 г., където се стига до заключението, че съществуващите проучвания подкрепят известно подобрение в изгарянето на мазнини в присъствието на липоева киселина, въпреки че е доста малко и това може да се дължи на други съпътстващи фактори. С други думи, както при много други продукти, при липсата на по-убедителни проучвания изглежда, че неговите ефекти са преувеличени в търсене на икономическа изгода.

От друга страна, изомерният подтип SLA не е доказано ефективен при добавки. въпреки това, понастоящем не са известни сериозни странични ефекти от злоупотреба на добавки с липоева киселина извън мускулни болки, главоболие, копривна треска и кожни обриви и само в Япония е описан автоимунен синдром на диабет при предишни здрави пациенти, свързан с приема на липоева киселина. От своя страна не успяхме да намерим новини за смъртни случаи, свързани с употребата на този вид добавки.