Лист чипс (от цвекло)
Липсва ми в действие от няколко месеца. До днес не съм спирал да готвя нито ден, за да нахраня тялото си и ... МОЯТА КОЖА също. Да, естествената козметика ме емантира. Продължавам да експериментирам с нови формули у дома и всеки ден съм по-изненадан от резултатите. Ще направя публикация (надявам се скоро), в която ще обясня ползите от естествената козметика и защо трябва да обмислим много повече какъв тип продукти използваме за кожата, косата и при почистването на дома.
Но сега отивам до това, което докосва. След успеха на чипса от къдраво зеле в моята къща се осмелихме да направим чипс от цвекло. Все повече осъзнаваме, че избягваме да губим храна. Ако част от продукта не може да се използва за рецепта, направете чипс, ферментирайте го или го запазете за бульон 😉 Не знаете какво спестявате! Кухнята на употребата е най-добрата и с която изненадват най-оригиналните рецепти.
Честно да ви кажа, тази версия ми харесва много повече от тези на кейла. Те също са красиви. Че яденето на листа (оформени като лист!) За предястието е най-отрепка.
Състав:
- Шепа зеленчуци от цвекло
- Сол
- Пипер
- екстра върджин зехтин
- кимион на прах, чесън на прах или подправките, които харесвате
Подготовка:
Отделяме листата на луковицата на цвеклото (запазваме малко от стъблото, за да ги направим по-красиви) и ги измиваме. Изсушаваме ги с кърпа и ги поставяме отделно върху тава за печене, застлана с хартия за печене. С кухненска четка ги боядисваме с малко олио (внимание: не слагайте твърде много олио, защото не биха били хрупкави). Отгоре поръсете малко сол, черен пипер и подправките, които искате. Поставете във фурната, предварително предварително загрята, на 180 ºC на средна височина с позиция нагоре и надолу и гответе за около 10 минути. Ще трябва да контролираме, за да не изгорят. Някои листа може да са хрупкави по време на процеса на печене, а други не. Ако е така, трябва да премахнете тези, които вече са там, за да не изгорят или да не станат горчиви.
Премахнете часовете и сервирайте като аперитив. Удоволствие!
Ако се интересувате от готвене, не пропускайте моята рецепта за хляб с шоколад за закуска.