Холестеролът е прокълната дума от петдесет; този, който ни напомня, че по възраст трябва да се грижим за себе си, ако не искаме да влезем в повече или по-малко непосредствено бъдеще група хора с висок риск да не достигнат осемдесет, дори седемдесет, тъй като най-високата честота на сърдечни проблеми настъпва между тези възрасти.

ядене

Как да го монтирате, за да предотвратите изтичането на храната

Знам повече

Под холестерола разбираме набора от мазнини, които циркулират в кръвта ни. Има „добър“ холестерол, какви са разтворимите мазнини и "лошо", които са неразтворими. Последните, като се има предвид тенденцията им да се утаяват и отлагат във вените и артериите, образуват натрупване, което артериалният диаметър се затваря и може да го включи.

Ако това стане, ще станем жертви на ictus това може да ни остави половината тяло парализирани или по-лошо: може да остави мозъка ни без кислород, с който ще умре. Също така, без запушване на артерия, холестеролът ограничава артериална циркулация, с какво сила към сърцето да работи повече. В резултат на това възможността сърцето да се срине ( сърдечен удар) от усилието, което стреля.

Следователно е ясно, че натрупването на „лош“ холестерол изобщо не е добро. Но, Как и откъде идва този холестерол? В по-голямата си част от диетата и особено от приема на наситени мазнини от животински и индустриален произход. Под наситеност разбираме, че всичките им атоми са силно свързани и следователно могат да свържат малко с други съединения в кръвната среда: те се разтварят малко и зле, като пясъка в река, който образува язовири.

Следователно, ако искаме да имаме такива неопасни нива на „лошия“ холестерол - в умерено съотношение дори е необходимо - трябва да се погрижим какво можем да ядем и какви храни трябва да избягваме или поне умерени. Точно както има някои храни, които повишават холестерола, други могат да го понижат, като съдържат количества „добър“ холестерол, който измества другия в кръвта и може да помогне за намаляване на запушените артерии.

Добри храни, които понижават "лошия" холестерол

1. Продукти от градината. Продукти от градината. Зеленчуците като домати, краставици, тикви, тиквички, чесън, лук, патладжани или чушки помагат за ниски нива на „лош“ холестерол. Можем да ги ядем печени или на скара, в салати или дори сурови. Силната му страна е, че те осигуряват растителни фибри, които хранят чревната флора. Това благоприятства усвояването на „добрия“ холестерол на чревно ниво.

2. Растителни масла. Компресията на зеленчукови семена като слънчоглед, рапица или рапица поражда масла, които повишават чревната абсорбция на „добър“ срещу „лош“ холестерол благодарение на техните мононенаситени мастни киселини. Но особено зехтин, съдържащ олеинова киселина и фитостероли, е много ефективен като сърдечно-съдов протектор, освен че е естественото допълнение към повечето зеленчуци. Има диети, които го ограничават с един съмнителен калоричен проблем. Въпреки това, докато е суров, силно се препоръчва да го включвате във всички хранения.

3. Бобови растения. Нахутът, лещата, бобът от лима, пинта, грах или млад боб са ценни за техния принос фибри и е повишен протеиново ниво. Има основен във всяка балансирана диета и е от съществено значение за понижаване на „лошия“ холестерол благодарение на компоненти като лецитини, сапонини и изофлавони. Сапонините улавят „лошия“ холестерол от храната и го „отделят“, така че той да не може да се абсорбира от червата и в кръвта. Изофлавините предотвратяват окисляването на холестерола в кръвта и утаяването му, а лецитините го правят още по-разтворим, въпреки че напоследък те се оспорват.

4. Синята рибка. Сардини, риба тон, скумрия, грах, паламуд, сьомга и толкова много мазни риби трябва редовно да присъстват в диетата ни, така че техните полиненаситени мастни киселини Омега-3 да ни предпазват от лошия холестерол, тъй като са артериални вазодилататори. Препоръчително е да консумирате прясна синя риба два до три пъти седмично.

5. Сушени плодове. Особено орехите, но също така лешниците или бадемите са богати на омега-3 киселини, точно като мазната риба. Те могат да бъдат включени в салати или домашно приготвени сладкиши.

6. Плодове. Соковете не си заслужават; трябва да изядете парчето с кожа и пулп. Ябълките, гроздето, ягодите и цитрусовите плодове се открояват с количеството си растителни фибри, които абсорбират водата, забавят преминаването на хранителния болус и по този начин насърчават добра смес с жлъчните сокове. В резултат на това по-малко "лош" холестерол преминава в кръвта от червата. Бананите и авокадото са включени в тази група като носители на растителни мазнини, които благоприятстват „добрия“ холестерол.

Продукти, които осигуряват „лош“ холестерол

1. Наденички. През есента СЗО официално класифицира тези производни като потенциално канцерогенни. Но без да влизаме в противоречия, истината е, че е удобно да се умери консумацията на сушени меса и колбаси. Съдържанието им на наситени мастни киселини ги прави чудесни предшественици на „лошия“ холестерол в диетата.

2. Червено месо. Докато техният протеин е с високо качество, те имат много мазнини, смесени в мускулните влакна и повишават "лошия" холестерол. Препоръчително е да ограничите консумацията им и да ги редувате с пуешко месо или пилешки гърди.

3. Масло. Това са чисти наситени мазнини и е по-добре да умерите много приема. Същото се случва и с маргарина, който е растително масло, което е наситено с мазнините си, така че да има консистенцията на масло. Вариантът за закуска трябва да бъде препечен с масло и сол.

4. Индустриални сладкиши. Освен зверска диетична бъркотия, индустриалните пекарни са пълни с наситени мазнини и предшественици на „лошия“ холестерол. На етикета пише, че осигурява растителни мазнини, но е почти сигурно, че сте изкуствено наситени. Важно е да научим децата си да се отказват от индустриалните пекарни.

5. Производни на шоколад. Въпреки че чистият шоколад има своите положителни свойства, въпреки че захарта, която обикновено съдържа, вече създава проблеми, производни са чиста отрова за нашите артерии. Неговата процент какао тя е минимална и много пъти дори не съществува и вместо това те са пълни с наситени мазнини.

6. Яйца. Оставяме ги в неизвестност, тъй като те са много добри по различни причини, като приноса на витамин В или неговия протеин. Въпреки това, когато се консумират системно, те представляват значително увеличение на холестерола в диетата, въпреки че последните проучвания показват, че те не повишават холестерола в кръвта толкова, колкото се смята.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за бюлетина ConsumoClaro

Абонирайте се за бюлетина ConsumptionClear Ние също препоръчваме:

Сбогом месо, здравей зеленчуци: решение или глупост за предупреждението на СЗО?

Холестеролът е прокълната дума от петдесет; този, който ни напомня, че по възраст трябва да се грижим за себе си, ако не искаме да влезем в повече или по-малко непосредствено бъдеще група хора с висок риск да не достигнат осемдесет, дори седемдесет, тъй като най-високата честота на сърдечни проблеми настъпва между тези възрасти.

Как да го монтирате, за да предотвратите изтичането на храната

Знам повече

Под холестерола разбираме набора от мазнини, които циркулират в кръвта ни. Има „добър“ холестерол, какви са разтворимите мазнини и "лошо", които са неразтворими. Последните, като се има предвид тенденцията им да се утаяват и отлагат във вените и артериите, образуват натрупване, което артериалният диаметър се затваря и може да го включи.