понижаване

Всички сме чували за холестерола и значението на поддържането на адекватни нива, за да бъдем здрави и да намалим риска от сърдечно-съдови заболявания.

Лошият холестерол е LDL холестеролът, който е липопротеин с ниска интензивност. Той се транспортира от тези липопротеини през цялото ни тяло до органите, които се нуждаят от него, за да изпълнят жизнените си функции.

Счита се за лошо, тъй като излишъкът от този тип холестерол в артериите може да причини сърдечно-съдови здравословни проблеми, например, улеснявайки появата на коронарна болест. Ето защо е толкова важно да се контролират нивата на LDL холестерол в кръвта, така че да не е рисков фактор за развитието на тези заболявания.

Ако при последния анализ сме открили висок лош холестерол (над 130 mg/dl) и лекарят ни е посъветвал да подобрим диетата си, препоръчваме да ядете тези храни за понижаване на LDL холестерола или „лошия“ холестерол:

Храни за понижаване на "лошия" холестерол:

Най-препоръчително нещо е да се храните балансирано, което можем да основаваме на следните храни:

Овесена каша: Това е храна, богата на разтворими фибри, която намалява LDL, като предотвратява навлизането на холестерол в кръвта. Препоръчително е да ядете между 5 и 10 грама разтворими фибри на ден. Също така намираме това хранително вещество в ябълки, банани, круши, боб, стафиди и др.

Синя рибка: Препоръчително е да ядете поне 3 порции риба седмично, защото те са богати на Омега-3 мастни киселини, които помагат да се предотврати появата на съсиреци в кръвта и да се намали кръвното налягане, като по този начин се подобри нашето сърдечно-съдово здраве. Най-препоръчителни са сардини, бял тон или сьомга. По-добре е да ги готвите във фурната или на пара, така че да запазят всичките си свойства и да нямат наситени мазнини от маслото, с което ги приготвяме.

Ядки: особено бадеми и орехи, защото са богати на полиненаситени мастни киселини (които са добри). Яденето на порция от 45 грама на ден ядки помага в борбата срещу появата на сърдечно-съдови заболявания. Разбира се, по-добре е те да не са нито захарни, нито сотирани.

Зехтин: антиоксидантите в зехтина помагат за намаляване на лошия холестерол, без да влияят върху добрия холестерол. По-добре е да е екстра върджин зехтин, но не бива да го консумирате и в излишък, тъй като е с високо съдържание на калории.

Плодове и зеленчуци: те са богати на растителни станоли или стерини, които спомагат за намаляване на лошия холестерол. Освен това те са богати на фибри, които също помагат за тази цел. Идеалното е да ядете 3 порции зеленчуци седмично и 5 плода на ден.

Клубени и зърнени култури: можете да ядете всякакъв вид от тях, ориз, тестени изделия, хляб и т.н. Ако са интегрални, толкова по-добре. Тъй като те имат голямо количество фибри.

Пий много вода: водата помага за прочистването на тялото.

Има и други мерки, които можем да предприемем за понижаване на холестерола. Избягвайте да ядете храни, които са пържени или богати на наситени мазнини, намалете консумацията на алкохол, гответе с добри мазнини, заменете пълномасленото мляко с обезмасленото мляко. Също така можем да ядем постно месо вместо мазно месо и да избягваме студени разфасовки, яйчни жълтъци или ултрапреработени продукти и индустриални сладкиши.