Когато нямаше толкова много информация за различните сортове зехтин Богородица и многобройните му предимства, погрешно беше посъветвано да правят цялата майонеза със слънчогледово олио, което улеснява много тяхното рязане. Защо?
Тъй като слънчогледовото масло има по-малка емулгираща сила от зехтина, дори от рафинирания зехтин.
10. Когато имаме нужда филийки сирене, Например за сандвич е за предпочитане да купите сиренето, което ни харесва най-много, на едно парче и да го нарежете у дома, с добре заточен нож или с устройство като това на снимката.
Въпреки че има безброй листове сирене, които вече са представени в това състояние в супермаркетите, то никога няма да бъде истинско сирене, но вероятно ще има няколко добавки, така че да не се развали.
единадесет. За да монтирате сурови жълтъци със захар и да удвоите обема им, винаги е било препоръчително да го правите на водна баня, както се вижда на снимката, т.е. нещо, което е неприятност.
Много по-лесно и бързо е да съхранявате много топла вода в кухненската мивка, да поставяте контейнера с жълтъците вътре и да използвате малко електрически пръти които ще "работят" по-бързо и по-добре от ръчния миксер.
12. Здравословните домашни бургери имат само висококачествено постно говеждо месо, сол и прясно смлян бял пипер.
Ако добавите към това месо, галета или яйце, както понякога се вижда тъжно, те вече няма да са истински хамбургери, а Руски филета.
Има безброй „джаджи“, които правят тези хамбургери много бързо и удобно, не само 1 на 1, но 2 на 2 и дори 6 на 6.