Сред най-популярните ароматни билки е голям съюзник на здравето като магданоз, което придава страхотен вкус и цвят на храната, като същевременно представлява съставка концентриран във витамини и минерали, така че дори да го използвате в малки количества, той пълни съдовете с микроелементи.

витамини

Само за около 20 грама магданоз пресни нарязани, тоест в 2 супени лъжици, можем да намерим 32 mg витамин Ц, 30 mg от фолиева киселина, 170 mg от Витамин А, 160 mg от калий, 36 mg от калций и други полезни хранителни вещества в по-малки количества като фосфор, желязо, магнезий и витамини от група В.

Магданозът несъмнено е концентрат на витамини и минерали от които можем да се възползваме, като просто добавим малко количество към сосове, меса, зеленчуци, салати, печени картофи, пюрета, супи, тестени изделия или ориз.

Това е много гъвкава храна, която може да ни помогне да отговорим на нуждите от микроелементи в тялото. Само с 11 ккал в 2 супени лъжици хранителната му плътност е висока и ако го използваме прясно, това не само ще ни помогне да получим по-добри хранителни вещества и антиоксиданти но също така, повече цвят, вкус и аромат в храната.