Малингови безе те са просто, лесно и нискокалорично сладко лакомство.
ОБИЧАМ бисквитки от меренг! Винаги съм искал да се науча как да ги правя и сега, след като знам колко са лесни ... можете да очаквате да се появят във всички цветове, форми и размери в този блог! Съжалявам ... но те са толкова добри. На първо място са малиновите безе ... точно навреме за Свети Валентин. Перфектно!
Обичам колко популярни са ... и ОБИЧАМ колко ниски са. Яйчен белтък, малко захар и малко вкус. Това е почти всичко. Така че имайте шепа! Сладко без чувство за вина!
Какъв вкус трябва да бъде следващият? Мисля за Нутела. Мога да играя само полуздравословна игра толкова дълго.
Там можете да намерите всякакви вкусни здравословни рецепти за всеки повод. Виж това! Има и други приказни рецепти 🙂 Happy VDay!
Кухня: американска, десертна, италианска
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час 30 минути
Сухо време: 6 часа
Общо време: 2 часа
Калории 17 kcal
Автор: Беки Хардин - The Cookie Rookie
Малинговите безе са лесна и вкусна алтернатива на бисквитката! Супер нискокалоричен и много богат!
- 4 4 големи яйчни белтъка 120 грама при стайна температура
- 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1 чаша 200 грама супер фина или пудра захар (ако нямате супер фина захар, можете да направите това, като вземете обикновена гранулирана захар и я обработите в кухненски робот за около 30 секунди. (НЕ обработвайте захарта твърде дълго или не ще) направи пудра захар)
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия или аромат на бяла ванилия
- 1/2 чаена лъжичка малинов аромат
- Червен гел за писане.
Загрейте фурната до 200F.
Поставете решетката в центъра на фурната.
Застелете лист за печене с хартия за печене.
Пригответе сладкарска торба, като я поставите с малък звезден връх.
Поставете белтъците в напълно чиста купа на електрически миксер.
Използвайте приставката за бъркане на електрически миксер и разбийте белтъците на средно ниска скорост, докато се пенят.
Добавете сметана от зъбен камък и продължете да разбивате белтъците до гладки върхове.
Добавете захарта бавно, докато разбърквате непрекъснато и разбийте белтъците, докато се образуват твърди върхове.
Разбъркайте ваниловия екстракт и малиновия аромат.
** За да проверите дали меренгата е готова, разтъркайте малко между палеца и пръста си. Ако все още се чувства пясъчно, тогава захарта не се е разтворила напълно; продължете да удряте, докато се почувства гладко.
За да предотвратите движението на пергаментната хартия върху бисквитката, поставете малко меренга под всеки ъгъл.
Вътре в сладкарска торбичка, снабдена с малък звезден връх, нарисувайте гела (започвайки от края на върха) на 6 вертикални ивици, равномерно разположени около торбичката.
Внимателно изсипете меренгата в сладкарската торба и подредете меренгата върху пергаментова хартия в кръгли форми. Когато всяка фигура е завършена, освободете натиска върху торбата и завъртете върха с кръгови движения.
Печете на 200F за 11/2 часа, след което изключете фурната.
Отворете вратичката на фурната с дървена лъжица и оставете меренгите да изсъхнат във фурната за 6 часа или за една нощ.
Меренгите ще се запазят добре 7-10 дни.
Калории 17 kcal | Въглехидрати: 4 Слънце 4 | Натрий: 4 4 mg | Калий: 9 9 mg | Захар: 4 4 сол
Направихте ли тази рецепта?
Използвайте хаштага #thecookierookie, когато публикувате снимка на вашата рецепта и не забравяйте да следвате The Cookie Rookie в Instagram!
Запознайте се с автора: Беки Хардин
Беки се събуди на 30-ия си рожден ден и осъзна, че не може да готви, НИЩО! Тя стартира The Cookie Rookie като начин да документира своето пътуване да се научи да готви, една рецепта в даден момент! The Cookie Rookie е място за намиране на лесни рецепти, които всеки може да направи и всички ще го харесат!
Подобни публикации
Яйчени ролки за фритюрник
Пиле от песто
2020 Ръководство за подаръци за домашни кулинари: Съставки на мечтите
Смърт от шоколадова торта
Салса от черен боб и царевица
Кремообразна супа от Канелини
Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри Вашето изживяване. Ще приемем, че сте съгласни с тях, въпреки че, ако желаете, можете да ги отхвърлите. Прочетете още
В случай на продажба на вашата лична информация, можете да я отхвърлите, като използвате връзката Не продавайте моята лична информация