Това е много необичайна история от мизерията до богатството. Главният герой не е нещастно, мръсно хлапе от филм на Дисни. О, не, това е момиче, което имаше сложно състояние на кожата. Но за щастие на Мая Каш, чрез много (много!) Опити и грешки, нейната трудолюбива майка Уленка най-накрая намери чудотворно и доста неочаквано решение.

дъщеря

Мая страдаше от тежка, болезнена, зачервена, люспеста екзема по кожата си от бебе. Уленка, изплашена от тежестта на състоянието и нетърпелива да подобри качеството на живот на дъщеря си възможно най-скоро, прие препоръката на лекаря си и купи локален стероиден крем. Идентифицирайки алергия към млечни протеини, педиатърът на Мая също така предложи майката да замести кравето мляко с козе мляко в диетата на Мая. Помогна, но не за дълго.

Когато беше малка, имунната система на Мая се срина и тя започна да има редовни настинки. Уленка предположи, че настинките са страничен ефект от локалното лечение със стероиди на Мая; Collective Evolution обяснява, че стероидните кремове имат „забележителна способност да проникват в кожата“, но унищожават клетките, които осигуряват имунитет срещу патогени. В крайна сметка екземата на Мая се върна и когато тя навърши 4 години, тя беше жестока.

Уленка, загрижена за общото благосъстояние на дъщеря си, реши да проучи натуропатичен подход. Млякото, глутенът и рафинираните захари бяха изгонени от диетата на Мая и екземата усърдно отшумя още веднъж, но само за няколко години. Очевидно това бяха ефективни краткосрочни решения, но нищо не стигна до корена на проблема.

На Мая беше поставена диагноза кандида и паразити, освен екзема, а Уленка стана отчаяна. Месото и яйцата бяха следващите, които бяха елиминирани от диетата на момичето, но след няколко месеца хранителни манипулации, Мая ставаше все по-болна.

Уленка документира разочарованието си на уебсайта си: „Бях [...] решена да направя всичко, за да излекувам дъщеря си“, пише грижовната майка, „и няма да спра, докато не го направя“. Но Мая отслабваше бързо.

„По това време получавах много въпроси от неговите учители, приятелите и семейството ми [питаха] дали е добре“, продължи Уленка, докато сериозно обмисляше да се върне към лекарствата; не искаше да загуби дъщеря си.

Тук идва приказният обрат. Това беше жизнена, но леко маргинализирана общност, която в крайна сметка даде на Уленка смелостта да опита последния маршрут: веганска общност в Instagram. Може би суровата веганска диета, богата на въглехидрати, може да бъде отговорът, който Уленка и Мая търсеха през всичките тези години? След всичко, което бяха преживели, със сигурност си заслужаваше да се опита.

Интересът на Уленка беше предизвикан от „10-дневна диета от банани“ за начало. Първо го вкуси, хареса и след това го даде на Мая. Оттогава плодовете, листните зеленчуци, авокадото, ядките и семената доминират в кухнята на семейство Каш и семейството никога не се чувства по-добре.

Относно екземата на Мая. Той отиде! Откакто стана „суров веган“, Мая е образът на здравето. Уленка приписва големия успех на семейството на „диета, любов и търпение“, а доказателството е в пудинга или, ако трябва да кажем, банановото смути?

Сега цялото семейство документира живота й (и суровата й веганска кухня) в нейния канал в YouTube и на страницата на Уленка във Facebook. Семейните им приключения са великолепно забавни, а красивата светеща кожа на Мая е история от мизерия до богатство, което си струва да се празнува.