От основаването си, в Maná Productos sin Gluten, те работят за нормализиране на целиакията във всички области, опитвайки се да накарат общността на целиакия да се почувства интегрирана и всички хора могат да се радват еднакво на здравословна и балансирана диета и от сърцевината на домовете си, независимо дали трябва да готвят или не, като адаптират съставките или съдовете, където готвят.

maná

През септември 2017 г. те предприеха по-нататъшна стъпка в тази посока, за да донесат този вид качествена кухня без глутен за всички и решиха да създадат програма с рецепти, която ще се излъчва ежемесечно и чиято цел ще бъде да доближи готвенето до групата на целиакия. на приятен и забавен режим.

Те имаха идеята. Сега трябваше да го оформят и да намерят име. Няколко бяха разгледани: Manna във вашата кухня, Manna рецепти, без глутен във вашата кухня ... Но най-накрая решиха да готвят с Manna, защото осъзнаха, че тя предава много от това, което те искат да предложат с този проект, особено по отношение на на педагогическата част, която искаха да дадат.

От този момент нататък те прекараха няколко седмици в решаването на типа безглутенови рецепти, които ще бъдат предложени, обмисляйки възможните формати, подбора и подготовката на кухнята, която ще използват за записите ... И накрая, през октомври, те бяха могат да заснемат първата си програма: едни хлебни пръчици елда със зехтин.

Изборът на тази първа рецепта не беше тривиален. Клиентите често казват на Maná, че една от най-големите трудности, с която се сблъскват при приемането на гости у дома, е възможността да им се предлагат занаятчийски хлебчета, които не съдържат глутен и запазват вкуса и текстурата си, или при аперитива. пшенично брашно. С тази рецепта те искаха да предадат на групата целиакия идеята, че е възможно да се постигне.

С първата програма, която вече беше изстреляна, следващата стъпка беше очевидна: изнесете я публично. Така на 20 октомври 2017 г. тази първа рецепта беше публикувана в социалните мрежи на Maná и те изчакаха да видят реакциите на своите клиенти.

И резултатът не може да бъде по-ентусиазиран. Отзивите, които получиха, бяха, че им харесва идеята и че искат още подобни предавания. Те го споделиха толкова много и бяха толкова ентусиазирани, че Мана се потвърди с убеждението, че това съдържание е много необходимо за групата на целиакия.

Изправени пред толкова добро въздействие, те осъзнаха необходимостта да продължат да гребят в тази посока, тъй като не винаги е лесно човек с целиакия да приготвя безглутенови ястия или вечери, особено когато има гости у дома, а понякога те нямаме достатъчно време да планираме какво и как да готвим това, което искаме.

Ето защо готвенето с рецепти на Maná винаги ще бъде просто, игриво и разказано накратко и кратко, с удобни съставки, които можете да намерите лесно и направени за всякакъв тип публика.

През ноември избраната рецепта беше и практично и много полезно ястие, което да зарадва гостите ви у дома: ябълков тарт. И през декември те изнесоха специален коледен десерт за радост на своите последователи. Но този път, в допълнение към социалните си мрежи, те избраха да направят раздел на уебсайта си, където отсега нататък ще можете да намирате, месец по месец, да намерите всички безглутенови рецепти, които те приготвят от Cocina Con Maná.