от Paco Cardenal · Публикувано на 11 март 2014 г. · Актуализирано на 11 март 2014 г.
Манитолът е a алкохол на захар което е малко по-сладко от захарта, достигайки ниво от 70% във връзка с това. Той обаче предвижда по-малко калории и има много ефект по-малко агресивен за нашите ниво захар в кръв.
Използва се в хранителната промишленост като подсладител и да замени глюкоза във фармацевтични специалитети, които могат да се предписват на пациенти с диабет. В нашата храна може да се появи със своето име манитол или със съответния код Е-421.
[symple_divider style = ”fadeout” margin_top = ”20px” margin_bottom = ”20px”]
Манитол. Къде да го намерите
[symple_box color = ”grey” text_align = ”left” width = ”100%” float = ”none”]
Намира се главно в бонбони и дъвка без захар, но можем да срещнем и манитол или Е-421 в други продукти като нискокалорични и диетични храни.
Известен пример за употребата на манитол се намира в дъвките Орбита. Можем да намерим манитол и в друга марка дъвки, Пет дъвки.
[symple_divider style = ”fadeout” margin_top = ”20px” margin_bottom = ”20px”]
[symple_divider style = ”fadeout” margin_top = ”20px” margin_bottom = ”20px”]
Манитол. Опасност
[symple_box color = ”green” text_align = ”left” width = ”100%” float = ”none”]
Захарите в алкохола не са дайджест напълно, така че те могат да причинят дискомфорт чревни, газове, метеоризъм Y. диария.
Манитолът се абсорбира предимно и метаболизиран от тялото. Частта, която не може да бъде усвоена, е ферментирал в дебелото черво. В този процес на ферментация могат да се произвеждат газове, които причиняват неблагоприятни ефекти в тялото ни.
Проблемът може да е по-голям за тези, които нямат добро толерантност манитол, като в този случай може да има ефекти лаксативи. Въпреки това, за да се получи реален и видим ефект в тялото ни, консумираната доза трябва да бъде много по-висок от това, което обикновено се използва в храната.
Следователно пред нас има известен заместител на захар в множество продукти и особено в любимите ни дъвки, което в крайна сметка може да бъде проблем в висок доза но какво в малко количества манитол може да се консумира без не неприятности.
- Хранителни митове по време на бременност; Вашето здраве Валенсия
- Предотвратяване на листериоза в хранителни заведения
- Те призовават за оттегляне на хранителни багрила в Обединеното кралство, свързани с хиперактивност
- OPSOMS Регионален симпозиум за устойчиви хранителни системи за здравословно хранене,
- María Zarzalejos - Речник