Проведени са различни изследвания, които определят връзката между някои оцветители и консерванти и техния ефект върху психичното здраве на децата, което води до случаи на хиперактивност и дефицит на внимание при децата.

хранителни

Британският вестник The Guardian съобщава, че след последното проучване, проведено от университета в Саутхемптън, британската агенция за безопасност на храните е хванала бика за рогата, призовавайки хранителната индустрия в страната да спре да използва шест изкуствени оцветителя в храни и напитки преди края на 2009 г..

Шестте синтетични оцветителя, които те искат да бъдат премахнати, са E110, E104, E122, E129, E102 и E124, съдържащи се главно в бонбони и сладкиши (сладкиши, сладолед, конфитюри, сладкиши и др.). Те са чисти калории без никаква хранителна стойност, считани също за канцерогенни и алергенни.

Изследванията показват, че комбинацията от тези цветове с консерванта натриев бензоат, присъстващ в повечето газирани безалкохолни напитки като Fanta, Sprite или Diet Coke, повишава хиперактивността при децата, дори при тези, които не страдат от него.

Въз основа на тези констатации Агенцията за безопасност на храните в Обединеното кралство призова тези оцветители да бъдат премахнати от храните, продавани в тази страна, както и да насърчи изтеглянето им в цялата Европейска общност. Предлагам те да бъдат заменени с по-здравословни вещества, но разбира се, естествените оцветители са много по-скъпи и в това се крие смисълът. Нека изясним, че в САЩ, скандинавските страни и Япония някои от тези добавки вече са забранени.

От своя страна, Европейската агенция за безопасност на храните не счита, че засега има убедителни доказателства за забрана на този вид вещества в европейските храни, тъй като няма надеждни доказателства, че те са свързани с поведенчески разстройства при деца.

Не знаем в какво ще свърши сапунената опера. Това, което не успявам да разбера, е че при нарастващия брой случаи на детска хиперактивност и други нарушения на поведението не се вземат мерки при най-малкото съмнение.