Автор:В DISTECO
Тип ястие:В ПЪРВИ КУРС
Тип кухня:В SANA
Време за подготовка:В 15 минути
Трудност:В ЛЕСНО
Маринована салата от херинга с кисело мляко
Съставки
- 6 филета херинга
- 6 варени картофа
- 1 зелена ябълка
- 300 гр. Варено цвекло
- 70 грама нарязани кисели краставички
- 1 глава лук, нарязан на филийки
- Chive
- 25 cl оцет
- 25 cl вода
- 30 гр захар
- 15 cl занаятчийско кисело мляко Pastoret
- 1 карамфил
- Лавров
- Пипер
- Сол
Рецепта за салата от маринована херинга с занаятчийско кисело млякоВ Pastoret
- Първата стъпка е да направите маринатата, за това оцетът, водата, лукът, захарта, половин дафинов лист, карамфилът, солта и черният пипер се смесват в тенджера.
- Оставете го да се готви за 3 минути и след това го оставете да си почине, докато се охлади.
- Херингата се готви за няколко минути в тенджера с два пръста вода.
- След това се нарязват на тесни и удължени ленти.
- Картофите и ябълките се нарязват на кубчета.
- Цвеклото се отцежда добре и се нарязва на по-малки или по-големи парчета според вкуса на всеки един.
- В купа за салата смесете херингата с картофите, ябълката и цвеклото.
- След това добавете корнишоните и лука, предварително смесени с течната сметана.
- Накрая маринатата се добавя към салатата и всичко се разбърква отново.
- Ако искате можете да добавите още малко сметана.
Най-разнообразните и интересни салати
За тези, които търсят нещо различно, днес внасяме рецепта за маринована салата от херинга с занаятчийско кисело мляко Pastoret, много типична за Скандинавия и която е идеална за включване на риба в ежедневната ни диета, а също така го прави по прост и вкусен начин.