Здравейте! В основите на първата фаза видях, че си позволяват да ядат патладжани. въпросът ми е, можете ли да ги вземете и да ги изядете?
ако е възможно, какво би било справедлива мярка ?
UY колко вкусно изглежда това ястие. Е, можете да ядете всичко, което искате!
Разбирам, че маринатата няма сладко, нали? и между другото, дайте ни рецептата
добър апетит!
Написах: UY колко вкусно изглежда това ястие. Е, можете да ядете всичко, което искате!
Разбирам, че маринатата няма сладко, нали? и между другото, дайте ни рецептата
добър апетит!
Благодаря, че ми отговорихте, не, не съдържа сладко, въпросът ми беше, защото след готвене се съхраняват с МНОГО олио.
Тук ви давам рецептата
2 кг черни патладжани
1 бял оцет (от алкохол)
2 скилидки чесън
Риган на вкус
Млян сух пипер (смлян чили)
Едра сол
Слънчогледово олио
Черен пипер
8 дафинови листа
1 чаша вода
нарежете патладжаните и на филийки с дебелина около 1 см,
поставете в гевгир патладжаните, поръсени с
едра сол (смесена патладжан и т.н.) около 1 час (така че вкусът да изчезне
горчиви, те ще отделят кафява течност, която трябва да се изхвърли), измийте ги, за да не са толкова солени и
започнете да кипвате малко количество в литър оцет и j литър вода
(когато първото кипене се счупи, отстранете, ако не се разпадне), оставете да се охлади
и поставете в източник, за да започнете да подправяте с риган и
смлян чили.
Старт и бутилка (голям буркан с широко гърло от тип
маслини) наслояване патладжан, чесън, зърна черен пипер
и дафинови листа; така докато напълните контейнера, след това напълнете с
олио, докато патладжаните се покрият и оставят да си починат (оставям ги за около 4 дни)
Маслото трябва да покрие патладжаните изцяло и ние съхраняваме буркана в хладилника плътно затворен
(Внимание, че ако не е напълно херметично, други храни могат да миришат)
Те издържат приблизително 15 дни от готвенето, вземете това предвид, когато ги готвите, за да не прекалите.
Сега в раздела за рецепти сложих няколко с патладжани, които видях там.
Изглежда страхотно. Предлагам, когато ги ядете, да изчислите количеството масло спрямо мазнините в тази храна.
Обикновено 1 супена лъжица мазнина за закуска и 2 супени лъжици за обяд и вечеря.
Благодаря за рецептите с патладжани, моля, копирайте тази заедно с останалите и ако имат снимки, тогава по-добре