На първо място, ако искате да ми зададете въпрос или да имате повече информация за диетата и храненето, свържете се с мен чрез моите социални мрежи:

елиминирайте

Мазнините са хранителни вещества какво по-голямо вложена енергия дава на човешкото тяло, за всеки грам от него ще получим 9 ккал.

В рамките на мазнините можем да различаваме тези на растителен произход и тези на Животински произход.

The растителни мазнини съдържат мастни киселини полиненаситени и мононенаситени (по-здравословно). Вместо, животински мазнини те са богати на наситени мастни киселини (по-малко здрави), известни като транс, които предоставят холестерол.

Позиции за избор, ние трябва да изберем да готвим с растителни масла срещу масла и масла, от животински произход.

Растителните мазнини обикновено са в течно състояние при стайна температура. Животинските мазнини го правят в твърдо състояние.

The мазнини здравословни са тези, които трябва да консумираме в по-голямо количество, за да може тялото да функционира правилно. Например, благодарение на мазнините тялото ни може асимилират витамини толкова важно, колкото и класа A, D, E и K. Витамини, които са мастноразтворим, е decur, че те се мобилизират и усвояват само когато са придружени от мазнини.

От общите калории, приемани ежедневно с диетата, 25% -30% трябва да се осигуряват от мазнини. Ако спазваме диета с ниско съдържание на мазнини, ще имаме дефицити на незаменими мастни киселини, които ще ни причинят проблеми с растежа, кожни лезии, недостиг на витамини и др.

Основните функции на мазнините

Те са много важни. Напиши ги!

  • източник на Енергия за нейния принос в енергетиката
  • Осигурява вкус на храни, които ги правят по-вкусни и по-вкусни. Това свойство е това, което се търси технологично, когато мазнините се добавят към преработени или произведени храни; мазнини, които се превръщат в лош холестерол (внимавайте)
  • Енергиен резерв в тялото с високо качество
  • Предпазва и придава консистенция на някои органи на тялото.
  • Бъдете част от структура на клетъчната мембрана.
  • Хормонален регулатор.
  • Абсорбира и мобилизира витамини А, D, Е и К че, тъй като са разтворими само в мазнини, а не във вода, трябва да се транспортират от мастните молекули през кръвния поток.